Яйца на Пасху своими руками

Для изготовления яиц из шоколада понадобятся овальные формочки. Если у вас еще таких нет, то их можно заказать в интернете.

Яичные скорлупки

Шоколад может быть просто черный и белый, а можно использовать шоколад разных цветов!

125 г белого шоколада растопить — можно на водяной бане или в микроволновой печи (30 секунд), перемешать и повторить — пока шоколад не станет расплавленным и однородным.

Растопленный шоколад разлить равномерно по 4 пиалам, добавить в каждую пиалку пищевой краситель и размешать.

Шоколад выложить в небольшие корнетики.

Отжать в хаотичном порядке шоколад по формочкам.

Ножом снять лишний шоколад с гладкой поверхности формочек. — Вы увидите все в видео!

Формочки поставить в холодильник на 15-20 минут.

Тем часом растопить темный шоколад.

Ложкой влить шоколад в формы и нанести слоем на стенки овальной формы.

Снова снять излишки шоколада ножом.

Форму перевернуть выпуклой стороной наверх.

Поставить в холодильник на 10-15 минут.

Снова положить ложкой темный шоколад в форму и ложкой размазать по поверхности.

И снова в холодильник на 10-15 минут.

Приготовить начинку

50 мл сливок взбить до мягких пиков.

Взбить 125 г сливочного сыра и 25 сахара.

Добавить ваниль и сливки. Перемешать.

1/4 часть крема отложить и окрасить желтым пищевым красителем — это будет желток.

Шоколадные яйца

Извлечь яйца из формочек.

Работать на холодной поверхности, например, мраморной охлажденной доске.

Заполнить крем в корнетик и отжать в каждую половинку яйца, оставляя в центре место для желтка.

В серединку отжать «желток».

Когда все половинки будут заполнены, смазать края половинок растопленным шоколадом и склеить их в яйцо.

Лишний шоколад убрать просто пальцем.

Эти яйца на Пасху своими руками выглядят просто потрясающе! И очень вкусные!

Капкейки с кремом «Цыплята» на пасхальный стол

Видео от Джеммы — посмотрите, как приготовить шоколадные вкусные яйца на Пасху

Приятного аппетита!