Кекс с грушами и пряностями | Рецепты Джейми Оливера
В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Кекс с грушами и пряностями

Кекс с грушами и пряностями

 1 час (ваши 15 мин)

Кекс с грушей и пряностями хоть и готовится несложно, но его уверенно можно отнести к категории праздничной выпечки. В кексовое тесто с добавлением молока и пряностей вмешиваются мелко нарезанные груши. В процессе выпечки кусочки груши размягчаются, придавая кексу особенно нежный вкус.

Продукты Мука — 260 г Масло сливочное — 110 г Груши — 400 г (2 шт.) Молоко — 110 мл Сахар — 150-170 г Сахар коричневый — 20 г Яйца — 2 шт. Сахар ванильный — 10 г Разрыхлитель — 5 г Корица молотая — 2 ч. ложки Имбирь молотый — ½ ч. ложки Мускатный орех молотый — ¼ ч. ложки Соль — ½ ч. ложки Сахарная пудра для подачи — 10 г

Пошаговый фото рецептКекс с грушами и пряностями

Кекс с грушами и пряностями

Подготавливаем продукты.
Сливочное масло заранее достаём из холодильника, чтобы оно размягчилось.

Кекс с грушами и пряностями

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
В миску отправляем сливочное масло и сахар.

Кекс с грушами и пряностями

Взбиваем до посветления массы.

Кекс с грушами и пряностями

По одному добавляем яйца.

Кекс с грушами и пряностями

Взбиваем после каждого добавления.

Кекс с грушами и пряностями

Добавляем молоко. Перемешиваем.

Кекс с грушами и пряностями

В отдельной миске смешиваем муку, ванильный сахар, разрыхлитель, корицу, имбирь, мускатный орех и соль.

Кекс с грушами и пряностями

У груш удаляем сердцевинки. Нарезаем груши небольшими кубиками.

Кекс с грушами и пряностями

В масляно-молочную массу порциями добавляем мучную смесь.

Кекс с грушами и пряностями

Перемешиваем миксером.

Кекс с грушами и пряностями

Добавляем груши в тесто.

Кекс с грушами и пряностями

Перемешиваем лопаткой.

Кекс с грушами и пряностями

Выкладываем тесто в форму. У нас силиконовая кексовая форма диаметром 24 см.

Кекс с грушами и пряностями

Посыпаем тесто коричневым сахаром. Отправляем форму в разогретую духовку и выпекаем кекс 45 минут.

Кекс с грушами и пряностями

Готовый кекс остужаем в форме, затем выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой. Подаём кекс к столу.

Кекс с грушами и пряностями

Приятного аппетита!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=174581

0
Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Adblock
detector