Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке) | Рецепты Джейми Оливера
В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

 3 порции 1 час 15 мин (ваши 15 мин)

Куриное филе сперва пропитывается пряностями, затем оборачивается ломтиками бекона и нанизывается на шпажки. Такой шашлык запекается в духовке, благодаря чему куриное мясо остаётся сочным, а сверху образуется аппетитная золотистая корочка.

Продукты (на 3 порции) Куриная грудка — 400 г Бекон (нарезка) — 250 г Приправа для курицы — 0,5 ч. ложки Паприка молотая — 0,5 ч. ложки Чеснок сушёный — 0,5 ч. ложки Масло растительное — 1 ст. ложка (15 мл) Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу Соус барбекю — 30 г Лук репчатый красный — 50 г Уксус 6% — 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептКуриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Подготавливаем все необходимые продукты.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Куриное филе разрезаем на 2 или 3 пластины (зависит от толщины филе).

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Каждая пластина получается около 1 см толщиной.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Пластины нарезаем полосками шириной приблизительно как полоски бекона (2-2,5 см).

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Полоски куриного филе выкладываем в ёмкость. Добавляем соль, перец, паприку, сушеный чеснок и приправу для курицы.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Также добавляем растительное масло.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Все перемешиваем и оставляем на 30 минут.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

После этого на полоску бекона выкладываем полоску куриного филе.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Сворачиваем филе с беконом в рулетик.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Если полоски филе получились короткими, выкладываем на бекон по 2 штуки.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Затем так же сворачиваем в рулетик.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Нанизываем на деревянные шпажки по 3-4 рулетика из филе с беконом.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Выкладываем рулетики на застеленный фольгой противень.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Смазываем поверхность рулетиков соусом барбекю.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30 минут.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Пока шашлычки запекаются, маринуем лук.
Лук очищаем, нарезаем тонкими перьями и выкладываем в миску.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Добавляем щепотку соли и уксус.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Перемешиваем и оставляем на 20-30 минут.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Готовые куриные шашлычки с беконом перекладываем на тарелку, посыпаем маринованным луком и подаем.

Куриные шашлычки с беконом на шпажках (в духовке)

Приятного аппетита!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=175381

0
Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Adblock
detector