Лимонное печенье с глазурью | Рецепты Джейми Оливера
В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Лимонное печенье с глазурью

Лимонное печенье с глазурью

Лимонное печенье получается потрясающе вкусным, мягким и нежным внутри. Сверху – сахарная глазурь с насыщенным лимонным вкусом. Такое печенье долго не черствеет и остаётся мягким и свежим в течение нескольких дней. Я надеюсь, что печенье, приготовленное по этому рецепту понравится и вам!

Продукты Масло сливочное 82,5% — 180 г Сахар — 120 г Соль — 1/3 ч. л. Яйцо — 1 шт. Мука — примерно 360 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Цедра одного лимона * Для глазури: Сахарная пудра — 100 г Лимонный сок — примерно 2 ст. л. Краситель желтый (по желанию) * Фисташки — для украшения

Видео рецептЛимонное печенье с глазурью Пошаговый фото рецептЛимонное печенье с глазурью

Лимонное печенье с глазурью

Все продукты для теста должны быть комнатной температуры.
Масло, соль и сахар взбиваем миксером до пышной светлой массы.

Лимонное печенье с глазурью

Цедру лимона и яйцо добавляем в масляную смесь.

Лимонное печенье с глазурью

Перемешиваем миксером до однородной массы.

Лимонное печенье с глазурью

В муку добавляем разрыхлитель, просеиваем.

Лимонное печенье с глазурью

Тесто получается мягкое и не липнет к рукам. Долго вымешивать не нужно.
Тесто завернуть в плёнку, убрать в холодильник на 1 час.

Лимонное печенье с глазурью

Тесто раскатать в пласт, толщиной 3-4 мл. Формой вырезать печенье.
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом для выпечки.

Лимонное печенье с глазурью

Выпекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15 минут до легкого румянца. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.

Лимонное печенье с глазурью

В сахарную пудру небольшими порциями добавляем лимонный сок и 1-2 капли красителя, желтого цвета. Получится густая глазурь.

Лимонное печенье с глазурью

Остывшее печенье поливаем сверху глазурью и посыпаем фисташками.

Лимонное печенье с глазурью

Лимонное печенье готово!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=175496

0
Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Adblock
detector