- После приготовления вы получите 1 порция
- Время приготовления: 10 минут
Коктейли с водкой имеют популярность но только у нас, но и во всем мире. Знакомьтесь с рецептами — и готовьте дистиллятор!
I. Домашняя цитрусовая водка
Рецепт от Ren Behan
Кажется, до праздников еще очень далеко. Но это только кажется…
Пока еще сезонные фрукты в изобилии, используйте их для приготовления вкусных алкогольных напитков… для грядущих праздников.
Цитрусовые плоды — не произрастают в наших широтах, но уже давно не являются экзотикой, так что вы можете использовать цитрусовые, чтобы приготовить острую цитрусовую водку: ее так легко сделать, и она великолепна для вечеринки как в чистом виде, так и для приготовления коктейлей.
Ингредиенты 1 литр
цедра одного лимона и одного крупного апельсина
1 литр высококачественной водки
- можно использовать качественный самогон — кстати, как из него сделать нечто бесподобное, этот секрет я раскрою в конце статьи — храню долгие годы!
- если вы готовите дома качественные алкогольные напитки сами, то вам нужен дистиллятор. Покупаем в интернет-магазине http://mkdposuda.ru и — остаемся уверены в качестве полученного продукта! Предложенные изделия имеют ряд преимуществ в сравнении обычными самогонными аппаратами:
Они компактны и просты в эксплуатации, безопасны и долговечны, а также отличаются высокой производительностью!
Мастер класс Домашний рецепт цитрусовой водки
- Стерилизовать воронку и две бутылки для консервирования по 500 мл (или одну литровую бутылку для консервирования).
- Срезать цедру апельсинов и лимонов, стараясь не задевать белый слой.
- Нарезать кожуру на очень тонкие полоски.
- Положить апельсиновую и лимонную цедру в бутылки, налить водки и добавить сахар.
- Встряхнуть и оставить водку на 3-4 дня или дольше, если хотите.
- Перед тем, как подавать, удалить цедру и охладить водку и стопки в морозильной камере.
- Налить в стаканчики и украсить свежей, тонко нарезанной цитрусовой цедрой.
Если хотите не такой крепкий напиток, то смешайте меру цитрусовой водки с лимонадом или колой и большим количеством льда.
II. Известные водочные коктейли — это Черный русский и Белый русский
Смотрим видео Джейми Оливера Два коктейля с водкой
1. Черный русский
Отличная водка и кофейный ликер,
Лед (в виде шариков),
Лимон.
Итак, начали…
- Ледяной шарик поместить в стакан.
- Влить 50 мл водки.
- 25 мл кофейного ликера.
Перемешать.
Джейми считает, что это очень вкусный коктейль и рекомендует его после еды.
2. и Белый русский
Белый русский — любимый напиток чувака в культовом фильме «Большой Лебовски», но Джейми все же хочет показать вам, как правильно готовить коктейль.
Лебовски готовил белый русский с порошковым молоком, что, конечно, типичное не то… готовить надо так!
Белый русский готовится по тому же принципу: водка, ликер… И 25 мл сливок.
Это вкусно! Жена Джейми будет в восторге!
Кстати, на коктейль можно немного натереть мускатного ореха.
III. Кровавая Мэри
Ну и как же без Кровавой Мэри?
Все знакомы с абсолютно классическим коктейлем — «Кровавая Мэри». Джейми покажет две версии — классический коктейль Кровавая Мэри и версия его ресторана Barbecoa с беконом.
Вот здесь рецепт Barbecoa с беконом!
Ингредиенты
2 части водки
4 части томатного сока
½ части лимонного сока, (по вкусу)
4 капли соуса Вустершира
4 капли Табаско
1 щепотка fleur de sel (морской соли)
1 щепотка черного перца
1 веточка сельдерея
травы
лед
Мастер класс Джейми Оливера Кровавая Мэри
Добавить лед
и все ингредиенты в шейкер.
Если вы используете шейкер, слегка наклоните его назад и вперед несколько раз, чтобы смешать ингредиенты, не делая коктейль пенистым.
Налить смесь в стакан.
Добавьте свои добавки — по вкусу.
Любые свежие травы и веточка сельдерея,
а у Джейми даже бекон…
Совет относительно Табаско: если вы делаете Кровавую Мэри для целой группы людей, приготовьте коктейль без специй и дайте людям возможность добавить свой дополнительный ингредиент, в том числе Табаско. Некоторым это нравится, другим — не особенно!
А здесь смотрим видео!
— мы не пропагандируем алкоголь, а только культуру его употребления. В любом случае, если вы употребляете алкоголь — то только высокого качества и в МЕРУ!
— А сейчас и секрет — привезла его давно из славного города Варны, что в Болгарии…
Большой-большой секрет — только для моих читателей!
Из уст народа — под большим секретом поведали…
- — если вы изготавливаете сами крепкий напиток в 40°,
- — то для его необыкновенной чистоты, нежнейшего светло-изумрудного цвета и нежнейшего вкуса,
- — под капающий напиток в процессе перегонки надо привязать марлевый мешочек с яблоневыми листьями.
- — Листочки вначале слегка пожамкайте!
Больше ни с чем такой эффект не достигается!
1Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Напитки или… Как подать водку на праздничный стол
- Калории: Белый русский 314 ккал
- Жиры: 13.4 г
- Углеводы: 6.5 г; 0.4 г белков
Приятного аппетита!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Про свою разработку бартендеры Campari Group, говорят, что она порадует даже самых взыскательных гурманов, ценящих то, что может привнести в коктейль водка SKYY.
Отличная подборка коктейлей. Кровавая Мэри среди них самая распространённая, и готовиться довольно просто.
я, кстати, о белом и черном русском не знала