Глинтвейн! — «как много в этом напитке воедино слилось!» Потрясающие рецепты к Новогоднему столу дополним рецептом потрясающего зимнего напитка!
Джейми обещает в этом году приготовить много вкусных блюд из остатков, потому что выбрасывать продукты нехорошо…
А еще oн раскроет свои секретики, как сделать праздники радостными…
И начинает он с глинтвейна. Он считает, что его часто портят.
Как приготовить глинтвейн по всем правилам, чтоб было, вкусно и ароматно — все подробности от Мастера!
Продукты для 2 бутылок вина по 750 мл
Для глинтвейна нужны специи
- гвоздика — 6 бутончиков
- бадьян — 2 звездочки
- мускатный орех — по вкусу
- корица — 1-2 палочки
- ваниль — 1 стручок
- лавровый лист — 2 листа
- 1 лайм, 1 лимон, 1 клементин или мандарин — цедра
Сок 1 клементина и мандарина
200 г сахара коричневого
Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Глинтвейн
Сахар с бульком воды растопить.
К нему добавить цедру клементина.
Цедру лимона, цедру лайма…
И еще 6 гвоздичек, 2 звездочки бадьяна, пару палочек корицы, 3 лаврика, мускатный орех.
Ванильный стручок разрезать вдоль пополам — вскипятить все.
Влить 2 бутылки красного вина.
Запомните, что купите, то и выпьете!
Не обязательно покупать дорогое вино, но надо все же купить хорошее!
Отжать сок клементина и мандарина в вино.
«В них есть Рождество!»
Нагреть… но только нагреть — не кипятить!
Джейми считает, что…
«Это глинтвейн что надо!»
Глинтвейн готовить просто, но надо не забывать о 3 основных правилах приготовления этого праздничного напитка
1. Вино должно быть ХОРОШЕГО КАЧЕСТВА!
2. Никогда НЕ КИПЯТИТЬ вино!
3. Пить ГОРЯЧИМ!
Рецепты к Новогоднему столу, в том числе и напитков, таких как глинтвейн, помогут ощутить атмосферу зимних праздников!
1
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Глинтвейн — зимний напиток! Его нужно и готовить и пить только на воздухе! Тогда открывается все его очарование!
Глинтвейн лучше пить не в Новогоднюю ночь, а первого января, и лучше на природе. Поверьте, зимняя прогулка в лес или к реке, костер и глинтвейн — это здорово! Конечно же стоит захватить с собой друзей — ценителей вашего кулинарного искусства. Рецепт классный! Будет, чем заняться в первый день года.
ой, да кто спорит-то… согласны!
А я раньше думала, что специи разные уже в вино ложишь, или это просто рецепт такой? Заманчиво выглядит)
нет, так готовят…
у нас такая зима))) глинтвейн будет в тему!
глинтвейн зимой всегда в тему!
Давно было желание попробовать глинтвейн. Он как раз хорош холодной зимой. Рецепт, по сути, совсем не сложный.
конечно, не сложный! Все зависит от приправ и качества вина
Для меня этот напиток как волшебное зелье, там столько всего добавляется. Пряности в очень необычном для меня сочетании. Рискнуть…попробовать что — ли глоточек? А кормящим мамам глоточек наверно вредно да?
думаю, что кормящим не надо…
Понятно!
Будем сидеть и облизываться смотря на такие насыщенные вкусности. 
А потом…как наверстАем!!! 
Ну очень симпатишно описано, а я ни разу не пробовамши…
переписала в блокнотик по — тихому — мужу на Новый год приготовлю…хочь понюхаю!
терпи, куда деваться!
Срочно попробовать этот рецепт. Лавровый лист плюс цитрусовые.
Ой, набор специй потрясающий!
А какое вино нужно? Сухое? Сахар добавляется, наверное, сухое. Думаю, это важно, иначе получится слишком насыщенно.
Сухое красное
Существует много рецептов глитвейна, в Германии даже в магазинах и на рождественских базарах продают разные на вкус глитвейны… ПОэтому вы можете импровизировать.
да, много рецептов, но найти хороший непросто… Самому лучше приготовить!
Ух ты, даже лавровый лист добавляется! Люблю глинтвейн, но эту приправу никогда в него не клала )))) Неожиданно!
Да, Джейми всегда вносит изюминку в рецепт
Стыдно признаться, но ни разу не пробовала глинтвейн. Много слышала восторженных отзывов, а вот сама нет, не пробовала. А попробовать хочется…
Главное, хороший попробовать…
Давненько я глинтвейна не пила, надо это срочно исправить
время пришло!
Я последний год почему-то не могу пить вино. Как-то оно мне перестало нравиться. Может вино плохое…?
Кагор церковный, правда, до сих пор люблю.
Глинтвейн — хорошая штучка.
Ой, а я вот сладкие вина как-то не очень… да, чтобы приготовить глинтвейн, надо хорошее вино брать… Но если не хочется алкоголь, то и не надо
Если мероприятие требует того, что не как не отвертеться, то пью водку. Она не имеет особого вкуса.
В Германии это традиция, а водка — не традиция…
Глинтвейн — любимый напиток! В зимние вечера, у камина… с глинтвейном как в сказке! Я правда по такому рецепту не делала. Все чаще готовый на соке покупаю.. Еще добавляю сверху миндальную стружку.
нужно самой попытаться сделать!
свой не сравнить ни с каким покупным!
Ой, у нас столько специй нет в натуральном виде. Иногда покупаем готовые смеси, и то не всегда пьем.
Лора, все есть — поищи в инете…
В холодное время обожаю горячее вино, спасибо за рецептик!!!
сейчас сезон как раз!
Одна моя подруга замечательно готовила глинтвейн. Когда мы в компании что-то отмечали, она приносила его в термосе. Вкусно было, аж жуть. Хотя просто вино я не люблю.
вот-вот… свое вкуснее!
Спасибо большое! И вкусно, и полезно, и приятно! Твит…
пасиииб!
Давно не готовила глинтвейн, приготовить было бы здорово на выходных, спасибо за рецепт.
надо бы, надо бы!
Когда я простужаюсь, мой муж мне всегда готовит глинтвейн. И ведь помогает встать на ноги, если это только начальная стадия простуды!
отлично, еще и лечит!
Лично я тоже не употребляю, но исключительно в праздники не откажусь от пары бокалов изысканных легких напитков.
P.S. Девочки, мой сайт за то, что «прозевала» оплату домена выбило на 24 часа, но я с Вами
Ну ты даешь, девонька! Блюсти надо!
Бывают в правилах и исключения — это как раз тот случАЙ. Хорошо, что хорошо кончается.
Сегодня сайт, наконец, получил — PR 1 !!!!
Мелочь, но приятнаЯ
Поздравляю!
Да, Глинтвейн я такой, никогда не пробовал. Та смотрю, что я вообще мало что пробовал, надеюсь ещё наверстаю упущенное:)
а я люблю все пробовать!
Сейчас начинается лучшее время для того, чтобы пить глинтвейн. Продукты все, кроме вина, уже есть в доме. Завтра и вино куплю.
Такой рецептик всегда пригодиться, обязательно возьму в копилку, полезный и согревающий напиток!
точно, сейчас самое время!
Люблю глинтвейн. может и не по всем правилам, но готовлю довольно часто.
Всегда нравились используемые специи и само название. Но вот в семье никто не употребляет спиртное. Всегда раздумывала, на что похожее можно заменить этот напиток.
виноградный сок?
Хочу такой глинтвейн. Горячий глинтвейн в зимний вечер — чудо чудесное.
ну так вперед!