Kак приготовить фрикадельки в томатном соусе и спагетти за 10 минут, узнаем, конечно же, от него, от него, Джейми нашего!
Продукты на 4 порции
Соус
Чеснок 2 зубчика
Томаты в собственном соку 2 баночки (800 г)
Бальзамический уксус 2 ст.л.
Соль и перец
Базилик
Мастер-класс Джейми Оливера Kак приготовить фрикадельки в томатном соусе и спагетти за 10 минут
Первым делом поставить варить спагетти — опустить их в кипяток.
Фрикадельки готовятся очень быстро, если прибегнуть к небольшой хитрости — купить уже готовые сырые колбаски для гриля.
На сковородку выдавить порционно кусочки фарша из оболочки и обжарить с двух сторон на оливковом масле.
*** Джейми считает, что даже не обязательно тратить время на их «формовку», если они будут «неправильной» формы, то это не отразится на вкусе…
Ему жаль тратить на это время — ведь жизнь такая короткая!
Томатный соус тоже будет «быстрый»…
Чеснок нарезать.
Листики базилика отложить в сторону, а стебельки нарезать также.
Бросить все в сковородку с маслом и обжарить.
Добавить листья базилика…
*** Между делом не забудьте перевернуть фрикадельки, чтоб они обжарились со всех сторон.
Добавить консервированные помидоры из банки, раздавить их и протушить.
Приправить: соль, перец, бальзамический уксус.
К фрикаделькам добавить листочки трав: орегано, тимьян, розмарин…
«Они получатся на славу!»
Добавить пасту к фрикаделькам — перемешать!
Подать блюдо так:
— в блюдо выложить порцию спагетти;
— налить томатный соус;
— положить фрикадельки.
И «изюминка»… вернее, горошинка этого блюда — молодой горошек.
Добавьте горошек прямо из стручков к блюду.
«Поп, поп, поп… скажу вам, он очень-очень вкусный!»
Подать с листочками базилика.
«10 минут — и у вас получается превосходный обед!»
И никогда не говорите, что вам не хватает времени приготовить обед или ужин — вы же знаете, как приготовить фрикадельки в томатном соусе и спагетти за 10 минут!
Видеорецепт Джейми Оливера Фрикадельки и паста
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
С фрикадельками знаком с детства. Одно из любимых блюд! Правда рецепт и ингредиенты немного другие.
Здесь много овощей в фарше
Как раз, то что я люблю. Быстро, просто и вкусно.
Привлекло название — БЫСТРЫЕ фрикадельки… Находясь в постоянном цейтноте, очень полюбила именно быстрые рецепты. Замечательная идея использовать для фрикаделек сырые колбаски. СПАСИБО!!!
Да, у него много отличных советов, он сам любит просто и быстро!
Просто чудо, как быстро готовится и красиво выглядит. Беру себе на заметку!
хорошо получилось!
Очень удобно, быстро и вкусно. Большое спасибо за такой рецепт.
на здоровье!
Я, конечно, за 10 минут не смогла приготовить, но было очень вкусно
за 15 минут?
С горошком удивили! Интересно будут отведать такое блюдо.
я тоже такое еще не ела
Девчонки, вам по Джейми уже пора свой теле-канал открывать. С одной стороны — его рецепты, с другой — ваши интерпретации его блюд.
пусть нас в ТВ возьмут!
Я люблю фрикадельки, но в основном кушаю их в супе, когда мама готовит. Это вкусно. Ваш рецепт передам в нужные руки:)
отлично!
Шикарный и быстрый рецепт, попробуем с удовольствием. Мои дети любят фрикадельки…
мне кажется, их все любят
Колбасу не ем, очень редко, у меня свекровь домашнюю колбасу делает, пиханную, деревенскую. Соус радует, натурально) спасибо за рецепт.
Да, мне тоже очень понравились быстрые фрикадельки. Часто стараюсь их делать правильной формы, но прочла, что мэтро Джейми, говорит, что на вкусе это не отразиться, так что теперь не буду на это тратить время. Соус тоже порадовал! Действительно блюдо за 10 минут!!!!
думаю, никто от такого обеда не откажется!
Надо же как просто делать фрикадельки. Колбаски есть пойду готовить фрикадельки!
угощай!
Такая себе экспресс идея. Замечательно.
пригодится идейка!
Ну, Джейми дает. Думала, чего же он в фарш, чтобы фрикадельки сделать, натолкает? А он, оказывается, и заморачиваться не стал. И вот так всегда: предполагаешь одно, а он опять удивляет, сделает такое, что и представить нельзя (или НЕ сделает, как в этот раз).
P.S. Хочу фрикадельку…
Хрикадели сами, сами делаем, вам же показали…
Какая вкуснятина у вас опять очередной шедевр!
Как это удобно — делать фрикадельки из колбасок! Спасибо за идею.
Передам Джейми вашу пасибку
Это девосчки моя любовь еще с детства — фрикадельки, какая вкуснотища то а! Я часто дома их не готовлю, так на диете, а наподобие все равно что-то делаю для себя.
кто ж такое не любит?
Фото очень красивые, передают чуть ли не вкус блюда.Очень красиво.
И вкусно к тому же!
аж слюнки потекли.. ммм…
не будем скрывать этого!
Ой девочки спасибо! остались с прошлого пикника колбаски для гриля замороженные. Отличная идея приготовить из них фрикадельки и соус у меня есть отличный…фух…люблю быстрые рецепты, особенно сейчас, когда со временем полный завал.
думаю, быстрее не бывает!
Потрясающе!! если учесть, что я обожаю всякого рода колбаски, и помидоры- то это блюдо для меня!! а если учесть, что еще и быстро и спагетти, то и мое семейство , уверена, приобщится с удовольствием!! благодарю за рецепт!!!
обожаю тоже такое сочетание!
Слово «быстрый» в рецептах на меня действует как магнит :0. Продолжайте в том же духе!
ага, будем!
Здорово!Вкусное и сытное блюдо за 10 мин.
Однозначно — и быстро, и сытно, и вкусно! Я с томатсоусом могу и топор съесть!
Вкусно, а главное быстро. Это очень важно для современной женщины. Вечная нехватка времени.
даже когда есть время, то не хочется жить у плиты…
Ну надо же колбаски использовать как фрикадельки — здорово! Обязательно попробую!
С колбасками для гриля это здорово придумано. Чудные фрикадельки и так быстро их сделать. Взяла эту идею на вооружение.
мне тоже идея понравилась…
Здорово, обед за полчаса! Мне и в голову не приходило, что фрикадельки можно приготовить таким способом!
Действительно — и вкусно, и быстро…
Очень вкусно! Эти сочетания продуктов мои любимые с детства.
я к ним тоже неравнодушна!
Забавная идея — из колбасок сделать фрикадельки. А вообще такие быстрые блюда — спасение для работающих женщин.
Ага, веселая идейка, быстрая
Ух ты хитрости: из готовых колбасок сделать фрикадельки.
Колбаски я и так съем, а фрикадельки налепитьбыстренько из фарша можно
Мне как раз сейчас что-нибудь быстренько надо приготовить! Вот и наляпаю фрикаделичек!
а наляпайте!
Какие аппетитные фрикадельки — пальчики оближешь! Я люблю такие блюда.
вкусненько!
Быстро и вкусно!