Драники картофельные — еда любимая многими! Джейми нам покажет, как приготовить драники — быстро и просто и на целую компанию «легким движением руки»!
Продукты на 4 порции
— 750 г картофеля
— 3 большие морковки
— 1/2 ч.л дижонской горчицы
— ½ лимона
— оливковое масло
— 3/4 чашки замороженного горошка
— 2 чашки молодого шпината
— 4 яйца
— 60 г сыра фета
Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить драники картофельные
Нагреть духовку со 180°.
Картофель и морковку помыть и почистить.
Натереть овощи на крупную терку или в комбайне.
Посолить и хорошо перемешать, — оставить на 5 минут.
Тем часом горчицу, лимонный сок, соль, перец и немного оливкового масла смешать в отдельной мисочке.
Вот тут Джейми добавляет свою фишку… ну кто не знает, как приготовить драники... Все знают! Но вот он готовит драники картофельные с морковкой, а кроме того еще и «Адын бАлшой драник»!
Вот тут и будет быстро, просто и на всю компанию враз!
Вот сейчас готовим драники картофельные как Джейми!
Большую мисочку смазать хорошо оливковым маслом и посыпать черным перцем.
Брать натертые овощи небольшими порциями и хорошо отжимать от сока. Класть в мисочку.
Сбрызгивать маслом и перчить каждую порцию — но по вкусу, конечно!
Приготовить противень (сковородку) размером около 30×40 см. Хорошо смазать жиром.
Выложить массу, равномерно распределяя по противню…
Запечь в духовке 35 минут, до золотистого цвета.
Тем часом бланшировать горошек в течение 1 минуты в кипящей подсоленной воде. Вынуть шумовкой в мисочку.
Добавить шпинат, смешать.
Когда драники картофельные… то бишь драник будет почти готов, следует приготовить яйца- пашот. Яйца-пашот готовятся ТАК — смотрим!
Выложить яйца осторожно на драник…
Салат заправить и красочно распределить по дранику… Раскрошить фету по дранику.
Джейми подает драник прямо в форме… и каждый может оторваться…
Как приготовить драники, у каждого свой рассказ об этом, полный тайн и загадок… Вот и от Джейми драники картофельные… нет, ДРАНИК!
И еще один рецепт из серии «дешево и сердито»… прямо очень дешево — Джейми заплатил за все 4 порции £3,18, а за 1 порцию надо заплатить всего лишь £0.80!
2
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Браво маэстро! Эти драники, не просто драники, а целый шедевр. Выглядит очень аппетитно. Думаю они превосходны по вкусу.
Драники невкусными не бывает!
Как же Оливер и без шпината? А я вот к своему стыду даже ни разу его не пробовала. Но от большого и толстенького драника я бы не отказалась. Пусть даже присыпанного горошком.
без шпината? ну как ты могла?
Драники с морковкой — отличная идея сделать драники менее калорийными. Мы-то привыкли чисто картофельные, с чесночком и со сметанкой.
да все драники вкусные!
Исконно белорусское блюдо — драники! Вот уж не думала, что и Джейми что-то похожее предлагает!
да ну… подобные блюда есть в любой кухне…
Люблю драники, с мясом часто готовлю.Но так не готовила не разу.Обязательно нужно попробовать.Спасибо!
с мясом вкусно!
Клевый рецепт, для разнообразия надо попробовать приготовить по этому рецепту
попробовать можно, чем больше рецептов, тем лучше
Очень хорошая идея — готовить «Адын бАлшой драник»!
Беру на вооружение.
Ларочка! Я продала свою «Азбуку небес» еще в июле.
Приходите на «Холостую жизнь». :)
не, ну почему мы обо всем узнаем последними?
Замечательное решение, как можно быстро приготовить драннички…спасибо, воспользуюсь!
да — надо пробовать
Драники по-Оливерски — это круто!
ну да — Адын бАлшой
Джейми в своей стихии. Стихии неожиданостей и сюрпризов. Неожиданый финал провоцирования аппетита.
Да, умеет удивить и поднять настроение и аппетит
Забавный вариант приготовления драника. До такого я еще не додумывалась. Удивить можно всех
и возни меньше
Интересно, как по-английски «драники»?
Белоруссия выходит на мировой рынок 
у гугля спросим
potato pancakes
А у Джейми было так: GIANT VEG RÖSTI
Вкусненький рецептик.Оформление супер.
Без мяса день прожить не могу! Но драники обожаю!!! Готовлю по классическому рецепту, а могу добавить фарш мяса или тертого сыра. В качестве соуса к ним сметану (можно кефир, катык…) настоянную на дольке покрошенного чеснока (не больше!).
Этот рецепт как-то ближе к картофельному пирогу, но оригинально.
Всем приятного аппетита!!!
прямо ода драникам… да уж — вкусно!
Драники обожаю! Хороший повод уйти от привычного рецепта драников и приготовить с яйцами не внутри картофельной массы, а с пашотиками сверху. Да с такой заправкой… Круто!
Лена, как всегда зришь в корень!
Тоже не доводилось готовить, да и видеть у кого то такой рецепт драников, необычно!Спасибо!
да любит он выдумывать…
Да уж, такой необычный драник-пирог, нам есть не приходилось, мы готовим по простому…
ну все ж любят, чтобы быстро, а тут как раз…
Это пирог по-оливьерски, таки да
ну да — такой он… выдумщик
Очень необычные драники. Джейми не перестает удивлять: даже самое привычное блюдо интригует вкусом и видом!
вот-вот, и я о том же…