Паста феттучини

1 небольшой пучок зеленого лука
300 г зеленой спаржи
оливковое масло
300 г замороженного зеленого горошка
пушок мяты (листики)
1 ст.л. муки
банка (385 мл) конденсированного молока
320 г феттчини
250 г форели горячего копчения
пармезана — для подачи

Салат

листовые салаты
эстрагон (листики)
2 ст.л. горчицы дижонской
1 ч.л. меда
1 ст.л. оливкового масла
сок 1 лимона
1 ст.л. нежирного йогурта

*** Паста феттучини — плоские макароны, шириной около 1 см.