Котлета по-киевски

Котлета по-киевски или Киевская котлета известна также по курьезным случаям. Как приготовить, как подать и как съесть, чтобы не «обляпаться» Киевская котлета (котлета по-киевски) — блюдо из курицы в русской и украинской кухне. Для приготовления котлет используется целое очищенное от кожи филе курицы. Сначала филе разрезают пополам и отбивают. Далее мясо фаршируется охлажденным маслом и … Читать далее Котлета по-киевски