- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Мясной хлеб — простое, сытное, вкусное и бюджетное блюдо. Вариант рецепта от Джейми!
Мясной хлеб можно готовить из любого фарша, используя разнообразные приправы по своему вкусу! Но то, что вы насытите этим мясным блюдом всю семью, — сомнению не подлежит!
Гарнир подойдет любой, в том числе картофель или рис, но не забудьте о салатах и овощах.
Холодный мясной хлеб можно нарезать ломтиками и приготовить с ним бутерброды.
Продукты на 8 порций
800 г говяжьего фарша
200 г свиного фарша (лучше всего из шеи)
1 луковица
1 зубочек чеснока
1.5 ст.л. листьев тимьяна
1 яйцо
30 г молотых сухарей
Для подачи: листовой салат-микс и мармелад из острого перца
Мастер-класс Джейми Оливера Мясной хлеб
- Лук и чеснок очистить и очень мелко нарезать.
- Листики тимьяна также порубить.
- Яйцо взбить слегка.
Духовку нагреть заранее до 180°С.
- Все продукты для хлеба соединить в миске, хорошо вымешать.
- Сформовать батончик.
- На противень насыпать сухари и обвалять хлебушек со всех сторон в сухарях.
- Хлеб поместить в жаропрочную форму.
- Накрыть его бумагой для выпечки.
Выпекать 1 час (до полного пропекания мяса внутри).
За 15 минут до готовности снять бумагу и дать хлебу подрумянится.
- Достать форму с хлебом из духовки и дать ему немного остыть.
Подавать мясной хлеб как горячим так и холодным — с гарниром, или салатом, вкусно с мармеладом из перца.
Не правда ли, блюдо несложное, но зато вкусное и сытное!
- Калории: 359 ккал
- Жиры: 16 г
- Углеводы: 4.2 г
Приятного аппетита!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Доброе дело без награды не останется. спасибо за удачный пост
Делала мясной хлеб, но по другому рецепту. Принцип тот же.
Ооо! Какая замечательная идея! Рулеты я делаю, почему бы хлеб не сделать. Спаибо, Лара, за интересную идею от Джейми.
Это похоже на одну большую котлету, запеченную в духовке? Или я ошибаюсь?
Почти в каждой кухне есть рецепт мясного хлеба. Да, как котлеты, но запекается в духовке.
Такой хлеб нужно с хлебом кушать
Странное название — мясной хлеб. Но блюдо это ела несколько раз и могу с уверенностью сказать, что это вкусно.
Хлеб мясной мне по душе — ел бы даже в неглиже! Ел бы ночью ел бы днём — лишь бы запастись сырьем. Заведу бычка и свинку — выращу к зиме скотинку. Хлеба будет завались и насупит сытна жизнь
Ну вы затейник!
Лара, спасибо!
По рецепту похоже на котлеты, только на такое количество фарша кладём не сухари, а 300 гр. свежего хлеба.
Больше похоже на мясной рулет, чем на хлеб.
Кушала всякий хлеб, но мясной — слышу впервые.