- После приготовления вы получите 4 порции
- Время приготовления: 15 минут
Приготовить обед за 15 минут немудрено, уверен Джейми! Он готовит салат с сыром фета в «мешочках» то есть в тесте. Салат по типу греческого, но Джейми снова все переделал на свой лад.
Получается не только вкусно, но оригинально и — конечно же — готовится быстро! А как? — Джейми и расскажет и покажет!
Продукты на 4 порции
Сыр фета в «мешочках» (в тесте)
1 баночка консервированного нута (400 г)
100 г сыра фета
100 г молодого шпината
1 лимон
1/2 ст.л. порошка паприки
оливковое масло
тесто фило (можно заменить слоеным бездрожжевым тестом)
Салат
1 огурец салатный
1 красная луковица
полпучка кинзы и мяты
20 г очищенного миндаля
горсть маслин (Джейми рекомендует с косточками)
650 помидоров (лучше разных сортов)
латук
2 ст.л. оливкового масла
Для подачи
йогурт
мед
Хотите еще больше рецептов салатов! — Их есть и у меня и на сайте http://www.prigotovit.info/.
Если вы посетите страницу http://www.prigotovit.info/salaty/, то откроете для себя удивительный мир салатов! Салаты на любой вкус!
Мастер-класс Джейми Оливера Обед за 15 минут от Джейми! Салат с сыром фета в «мешочках»
Перед тем, как вы начнете готовить, приготовьте все, что вам понадобится: 1). продукты; 2). нагрейте духовку до 220°С; 3). кухонный комбайн с насадкой для измельчения и с ножом для нарезки овощей (или миксер и терку-мандолину); 4). две сковородки поставить на средний огонь.
Банку с нутом открыть и отцедить жидкость.
Положить в миксер нут, сыр фета, шпинат, натереть цедру лимона и добавить паприку в порошке.
Все пюрировать до однородной массы.
Если используете тесто фило, то каждый лист следует сложить пополам (слоеное использовать в один слой).
1/4 сырной массы положить посередине листа фило. Сделать небольшое углубление в центре горки.
Края теста сжать вместе, образуя «мешочек».
Приготовить 4 «мешочка» с сырной начинкой.
Сковородку нагреть на среднем огне с 1 ст.л. оливкового масла.
Положить «мешочки» в сковородку и обжарить снизу, пока донышко не зарумянится.
Затем поставить сковородку с «мешочками» в духовку и выпекать сырные «мешочки»,
пока они не зарумянятся и не станут хрусткими.
Джейми предлагает провести вилкой глубокие полосы вдоль по огурцу — тогда салат будет красивым.
Нарезать очень тонко огурец кольцами.
Луковицу очистить и тоже нарезать так же тонко.
Овощи переложить в миску.
Посолить, приправить цедрой и соком лимона и хорошо перемешать.
Снять листочки с трав и нарезать.
Добавить к огурцу и перемешать.
Нагреть с сковородку с оливковым маслом и обжарить маслины и миндаль.
Помидоры нарезать. Выложить на овальное сервировочное блюдо.
Салат нарезать крупно и положить на помидоры.
Сверху выложить огурец с луком.
Сбрызнуть оливковым маслом и добавить маслины и миндаль.
Подать салат, сыр в «мешочках» — а к ним мед и йогурт.
Видео Обед за 15 минут от Джейми! Салат с сыром фета в «мешочках» смотрите здесь (2-ая часть).
0
- Калории: 523 ккал
Приятного аппетита!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Как всегда оригинально,быстро и вкусно. Спасибо за рецепты!
У Джейми всегда такие огромные порции салата,к тому же всегда особенного, необычного, но в то же время такая еда всем нравится и сохраняет полезные свойства продуктов.
Я в восторге от Джейми. Всегда необычные, несложные и быстрые рецепты. Оригинальные способы подготовки продуктов и подачи блюд. В этом рецепте он предлагает сделать бороздки на огурцах для красоты. Для этого существуют специальные ножи, но ведь гаджет, как всегда, куда-то затерялся. Нашли? Надо аккуратно сделать бороздочки на овоще… Джейми сделал два взмаха вилкой — готово!
Прям обед из ресторана в домашних условиях :) Спасибо, открыла для себя почти королевский способ разнообразить рацион и подачу блюд. Спасибо!
Ох, и замудрил Оливер! Особенно меня поразили 650 помидоров! за раз мне столько не съесть!
Мешочки очень понравились. Я бы их и без начинки схрумкала. Вот с нитом еще ничего не готовила и поэтому очень я этим нутом заинтриговалась. 
Джейми как всегда удивил и составом салата и оригинальной подачей в мешочках. Гений!
Здорово. Как необычно. Салат в мещочке. Видео супер. Как приятно наблюдать за тем, как мужчина готовит такие вкусности). Все такое яркое. Аппетит разыграется, даже если не голодна).
Салат из сыра фета, отличная диета! Жена всю плешь проела, салата захотела. Я ей сказал, Жоржетта, так нет же сыра фета! Она мне отвечает, у Джейми всё бывает. Уйду к нему в служанки, копец вам англичанки.
Я прочитала название блюда и подумала, что в мешочках салат с сыром фета. Оказывается, в мешочках начинки из сыра, а салат подается отдельно. Оригинальная подача блюда. И идея обжаривать маслины тоже. Я бы, пожалуй, такие мешочки и без салата бы съела, очень аппетитные.
Я тоже так подумала. Смотрится необычно и оригинально. С удовольствием бы попробовала.