- После приготовления вы получите 8 порций
- Время приготовления: 15 минут
Блины на Масленицу испечь может каждый — рецептов множество! Простые блины на молоке — рецепт, который выручит, когда надо быстро и просто напечь блинов.
Универсальный рецепт: блины можно подать с любой начинкой — сладкой или пикантной.
Такие блины содержат немного калорий, но если добавить начинку, да наесться вволю, то после Масленицы можно обнаружить пару лишних килограммов.
Так что начинку подбирайте с учетом калорийности: очень хорошо подойдут свежие ягоды и фрукты; если вы любите пикантные блины — то начинка из куриного мяса или овощная придется вам по вкусу.
Если все же окажется, что, празднуя проводы зимы, все же вы съели пару лишних блинов (ну как же удержаться?), то лучший выход из ситуации — узнать простой секрет похудения.
На сайте ecoslim.ru найдете большой выбор таблеток для похудения. Гарантирован натуральный состав таблеток и эффективный и быстрый результат. Все таблетки прошли тестирования специалистами.
Продукты на 8 порций
3 крупных яйца
125 г муки
250 мл молока
несоленое сливочное масло
Мастер-класс Джейми Оливера Простые блины на молоке
I. Яйца разбить и поместить в блендер.
Добавить молоко, щепотку соли и просеять муку.
Все взбить до однородного теста.
Оставить для набухания как минимум на 15 минут.
II. Масло растопить.
Сковородку нагреть.
Можно выпекать блины на сковородке с антипригарным покрытием, у многих хозяек есть специальная блинная сковородка.
Смазывать сковородку маслом очень тонким слоем.
III. Вылить 1 небольшой половник теста на сковородку.
Сковородку наклонить из стороны в сторону, чтобы тесто равномерно растеклось.
Печь блины 1-2 минуты — или пока не пропекутся края, а верх блинов не покроется дырочками.
Блин перевернуть и печь с другой стороны до золотистого цвета.
IV. Подать блины с начинкой на выбор.
Чтобы блины оставались теплыми, следует их держать в подогретой духовке.
Простые блины на молоке — «классика жанра», но с ними можно приготовить множество блюд!
Совет от Джейми
Джейми рекомендует 75 г муки заменить мукой из цельного зерна. Так блины получают больше структуры и становятся более ароматными.
Для пышных блинов рекомендуется или блинная мука или следует добавить щепотку разрыхлителя в тесто.
1
- Калории: 108 ккал
- Жиры: 4.1 г
- Углеводы: 13.7 г
Приятного аппетита!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
8 Марта в день весенний, когда все радостно цветет, желаю чтобы настроение весенним было круглый год. Счастливой будь, неповторимой, всегда любви и быть любимой, мужчины дарят пусть цветы и праздник будет там, где ты!
Хороший и быстрый рецепт. как раз сегодня последний день масленницы, буду блины печь. Обычно я еще и в тесто для блинов добавляю масло. Так блины не пригорают и получаются мягче. Один год на масленичной неделе каждый день пекла блины, и каждый день с разной начинкой. Было здорово. Только в субботу у меня печень заболела. Больше так не делаю. Два раза в неделю достаточно.
Простые блинчики на молоке чаще всего и выручают. А начинки можно придумать разные, от этого и вкус блинов будет разный. С Прощенным воскресением всех!
Мне этот рецепт больше всего нравится, и часто выручает, когда неожиданно приходят гости.
Очень актуально для начала масленицы. Поздравляю всех!!!
Сегодня как раз пекла первые блины — обычные, по самому простому рецепту. Буду ещё с припёком печь.
Отличные рецепты, как раз кстати, сегодня собиралась сделать блинчики и набрела на ваш сайт, спасибо.