Продукты на 4-6 порций

1 большой лук-порей
6 зубчиков чеснока
2 большие горсти листьев капусты Cavolo Nero или Савойской капусты
100 мл оливкового масла
500 г сухих макарон — пенне, Лингвини или спагетти
100 г пармезана и еще для сервировки