Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Как приготовить рыбу по-особому

Продукты

400 г морской рыбы (филе без кожи и костей) — (чаще всего белая морская рыба)
1 красный или желтый перец
2 пера зеленого лука
сок 3 лимонов
1 чайная ложка морской соли
1-2 свежих красных чили
8 веточек свежей мяты
8 веточек свежего кориандра
1 коробочка кресса
зелень фенхеля (опционно)
оливковое масла
свежемолотый черный перец