Скажите, что курица с картошкой — это скучно и банально! не торопитесь, а посмотрите вначале, как Джейми готовит курицу, и вы измените свое мнение!
Продукты
Помидоры (у Джейми разных сортов) 500 г
Картофель (молодой) 500 г
Орегано, майоран
Соль
Масло оливковое
Лимон (сок)
Салат
Мастер-класс Джейми Оливера Запеченная курица с картошкой и помидорами
Куриные бедрышки надо разделать, освободить от кости и нарезать хорошенькими кусочками
*** в видео Джейми показывает, как это легко и просто сделать.
Затем кусочки мяса положить в горячий жир на сковородке. Положить кожицей вниз, чтобы жир вытопился.
Посолить… Перемешать…
Картофель и помидоры…
Джейми любит помидоры разного цвета и размера.
Он вооружился «маленьким ножом» и…
На помидорах сделать маленькие надрезы и бросить в кипяток. Отварить 45 секунд.
Отцедить и…
«симпатично — посмотрите!»
Кожицу снять с помидоров.
Молодой картофель отварить…
*** Кстати, Джейми оптимизирует процесс: он отварил картофель, и, когда он был уже готов, добавил к нему помидоры, отварил 45 секунд и все отбросил на дуршлаг.
Снять кожицу с помидоров.
Смешать картофель и помидоры — и…
«получается настоящий рок-н-ролл»!
Выложить продукты на стол и картофель раздавить пополам, надавив пальцем.
И кроме этого надо вложить
«любовь и душу — и вкус будет фантастическим»!
«Пока выглядит, как будто я приготовил обед для собаки… не правда ли?»
«Но потерпите — и вы увидите, что у меня получится!»
Орегано и майоран (листья) и соль — хорошо истолочь! Можно в ступке.
*** Можно использовать розмарин…
«Я хочу получить сногсшибательное масло.»
В травку всыпать соль — взбить… размять — вобщем всмятку.
*** Чтобы извлечь аромат из травы, то мало ее нарезать, надо по-настоящему «измочалить»!
Добавить масло (на 3/4), уксус (доверху травки), перец… и… взбить.
Так получится зеленое масло.
К курочке (цыпленку) добавить картофель, помидоры, орегано и влить масло.
Чтобы подать на стол — переложите все сразу в симпатичную форму для запекания.
Когда блюдо будет готово —
«у вас будет самый лучший обед за многие годы!»
«Дело сделано, обратите внимание — все в одном слое.»
35-40 минут запекать при 180-200°.
«Й-е-ээээй, посмотрите на это, вы только посмотрите!
Красиво!
…это та еда, которую я люблю, очень люблю!»
Добавить в салат (у Джейми руккола) немного лимона (сок) и масла, щепотку соли…
«Посмотрите на это!»
Видеорецепт Джейми Оливера Запеченная курица с картошкой и помидорами
Итальянский вариант британской классики, сочная курица Маргарита от Джейми, рецепт, какой вы никогда раньше не видели!
Блюдо с элементами маргариты: помидорами, базиликом и моцареллой.
Безумно вкусно!
«Фантастика! Я обожаю это! я обожаю такую готовку!»
Подать с салатом и вином.
Вот тaкая курица с картошкой и помидорами не надоест… Хороша, и на обед, и на ужин и даже не стыдно подать для друзей!
У Джейми есть чему поучиться!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Отличный рецепт из обычного набора продуктов. Это здорово!
Именно, всем подойдет
очень понравился ваш сайт спасибо.Готовлю в данный момент это блюдо,в духовке сказочный аромат
Просто прелесть, казалось, картошка, курица и помидорки, а получился шедевр.Спасибо.
да, очень заманчиво!
Мне понравился рецепт зеленого масла — буду использовать. Курочка отличная!.
да, у Джейми много полезных мелочей…
Красиво все сделано. Очень нравится готовка шеф-повара. Часто готовлю такую разную мешанину в духовке. Кроме того, что все вкусно, это действительно еще и красиво.
ой, вот этот рецепттик вообще для меня. люблю все, где есть картошка и мясо(в данном случае мясо курицы)
Ой, слюнки текут, какое восхитительное блюдо!
Ну кто же спорит — вкуснятина!
Ребята, у меня слов нет от такого вкусного блюда:-) Пойду лучше я быстрее готовить курицу с картошкой и помидорами
сама от нетерпения ножкой землю рою!
Здесь темперамент подачи и стиль описания блюда сбивает на повал. Эмоции просто выплескиваются из Джейми.Да Лорочка умеет рассказать, как готовил Джейми Оливер.Все на высоте и рассказ и блюдо.
Джейми любит свою работу, и это видно!
Шо ж вы со мной делаете? Я за одну курицу Родину продам, а тут еще и с картошкой! Да в таком аппетитном исполнении.
Свет, скажи рецептик класс?
Кто бы спорил, только не я!
Это любимое мое блюдо блин, ну зачем аппетит набиваете девочки, я ж на диете???? Ё-маё., как хочется уже вкусненького..
эт… ну курочку ж монА?
Оригинально, как всегда! Простое, казалось бы блюдо, а приготовлено настолько необычно и мастерски, что чуть слюной не подавилась. пока ролик смотрела… Супер идея и супер блюдо!
Лора, я его себе тоже заприметила…
Молодец,Джейми, хорошую идею подсказал. Курица есть, картошка есть, остается докупить остальные ингредиенты и — вуаля, запеченная курица с картошкой и помидорами у меня на столе!
хорош рецепт!
Да, это фантастика, действительно в приготовленном виде выглядит очень аппетитно. Мне очень понравилось, что это блюдо из молодого картофеля, приеду с отпуска и обязательно приготовлю.
меня тоже блюдо «торкнуло»!
Да, хорош рецепт и рубаха-парень, как всегда, не подкачал :)
заводной…
Казалось бы, ну что нового и необычного можно сказать про блюдо «Курица с картошкой». Сказали и доказали. Очень хочу такое приготовить.