Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Десерт — запеченные фрукты

Рецепты ко дню св. Валентина — легкие, сладкие, вкусные… Как этот десерт — запеченные фрукты с шариком мороженого!

Вкусно!

«Вкусно», — говорит Джейми! Такой десерт из запеченных фруктов с шариком ванильного мороженого — идеальный рецепт ко дню св. Валентина.

Продукты на 8 порций

• 1 кг фруктов косточковых — какие найдете в данное время года в магазине: сливы, персики, абрикосы…
• 2 груши
• 2 яблока
• 200 г ягод (вкусно с ежевикой)
• «бульк» бренди
• 3-4 ст.л. сахара
• 1 веточка розмарина (листочки)
• цедра и сок 1 апельсина
• цедра и сок 1 лимона
• 2 лавровых листа
• 1 стручок ванили
• Ванильное мороженое для подачи

Посыпка (*** опционально)
• 120 г муки
• 60 г сливочного масла, из холодильника
• 50 г фундука
• 2 ст.л. коричневого сахара
• горсточка овсяных хлопьев

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты ко дню св. Валентина. Десерт — запеченные фрукты

Печь нагреть до 200°.

1. Помыть фрукты.
Вынуть косточки, разделив фрукты на половинки.
Яблоки и груши разрезать на кусочки.

2. Положить фрукты с ягодами в глубокий противень.

• Полить бренди;
• посыпать сахаром;
• посыпать листочками розмарина;
• разбросать цедру цитрусовых;
• полить соком цитрусовых;
• добавить лавровый лист.

3. Стручок ванили разрезать вдоль и выскрести семена.
Добавить к фруктам-ягодам.

4. Противень встряхнуть, чтобы все распределилось равномерно — поместить десерт в печь и запекать минут 20-25.

Фрукты должны быть мягкими, но еще сохранять форму.

5. Для подачи десерта приготовить посыпку:

• муку растереть с маслом до крошки;
• орехи порубить;
• смешать все продукты для посыпки;

Посыпать фрукты и запечь до золотистого цвета (минут 15).
Запеченные фрукты готовы!

Вот такой десерт просто идеальный ко дню влюбленных! Вкусно! Минимум калорий — всего 90 ккал на порцию и ни грамма жира!
Запеченные фрукты вкусны, но десерт будет еще вкуснее, если подать его с ванильным мороженым. Десерт можно подать теплым или комнатной температуры…

Рецепты ко дню св. Валентина — легкие, сладкие, вкусные… Да…