Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом | Рецепты Джейми Оливера
В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

 2 порции 1 час 20 мин (ваши 20 мин)

Яркий и простой салат из доступных продуктов. Сладковатая свёкла прекрасно гармонирует с черносливом, отварными яйцами и маринованными огурцами. Обжаренный лук придаёт приятный вкус. Заправляется салат майонезом.

Продукты (на 2 порции) Свёкла — 450 г Яйца — 2 шт. Лук репчатый — 120 г Чернослив копчёный (без косточек) — 80 г Огурцы маринованные — 130 г Майонез — 60 г Чеснок — 8 г (1-2 зубчика) Соль — 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый — 1/8 ч. ложки Масло растительное — 15 мл

Пошаговый фото рецептСалат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Подготовить продукты. Свёклу хорошо промыть. Если чернослив суховат, залить на 5-10 минут горячей водой.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Свёклу залить в кастрюле водой и поставить на огонь. Варить на небольшом огне 40-60 минут, до мягкости. Достать свёклу на тарелку и остудить.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Яйца отварить вкрутую (8-10 минут после закипания). Остудить в холодной воде.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Лук очистить, нарезать полукольцами. Чеснок очистить и нарезать полосками.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук 5 минут, до мягкости.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Добавить чернослив, перемешать. Снять с огня.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Яйца очистить, нарезать некрупными кубиками.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Чеснок очистить, пропустить через пресс. Огурцы нарезать некрупными кубиками.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Остывшую свёклу натереть на крупной тёрке.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Свёклу слегка отжать от сока и выложить в салатник. Добавить чеснок, яйца, огурцы и майонез.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Добавить чернослив с луком. Всыпать соль и перец.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Всё хорошо перемешать.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом готов.

Салат из свёклы с яйцами, маринованными огурцами и черносливом

Приятного аппетита.

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=175129

0
Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Adblock
detector