Салат из моркови — простое, доступное блюдо! Но Джейми вносит свою оригинальную нотку в приготовление салата!
Продукты
Мастер-класс Джейми Оливера Индийский салат из моркови
Морковь помыть, очистить…
— и ножом для чистки овощей «настрогать» тонкие морковные полосочки.
Фарш на раскаленной сковороды хорошо обжарить — до румяной корочки.
Добавить приправу к фаршу и хорошо вымешать, чтобы приправа обволокла весь фарш.
Соль добавить и обжарить.
Лук меленько нарезать.
Лук посолить и добавить лимонный сок.
Натереть свежий имбирь.
«Очень приятный аромат!»
На сухой сковородке слегка обжарить тмин. Истолочь в ступке.
Добавить к луку. Все перемешать.
Добавить оливковое масло.
Заправить морковь.
Свежие травы — кориандр, мята — очень подойдут к этому салату.
Все хорошо перемешать… Как всегда, Джейми делает это руками.
«Прекрасно!»
Салат из моркови готов…
Готов? Нет, это еще не все!
Готовые комочки фарша выложить на сервировочное блюдо…
«Получится очень здорово!»
Сверху на фарш выложить порцию салата.
Посыпать семенами кунжута.
Подать с лепешками.
Видеорецепт Джейми Оливера Как есть больше овощей? — Запекайте морковку!
«Блюдо получилось весьма необычным!»
Салат из моркови — это, как видите, нескучно! Это интересное и вкусное блюдо!
2
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Какой интересный салат из моркови. Джейми, как всегда, удивил фантазией приготовления и подачи готового блюда.
Леночка, кому как не ему — творить чудеса на кухне!
Вкусный салат и полезный, а также сытный. Отличный рецепт.
Прекрасный салат да еще с мясом — это блюдо заменит весь ужин!
очень интересное блюдо!
Меня учили однажды делать подобный салат из моркови только без фарша. Спасибо большое за рецепт, я мало знаю индийских блюд и я их обожаю.
Думаю, что с фаршем будет вообще вкусно!
Довольно оригинальное блюдо, да и готовиться быстро!
да уж, точно, не встречалось такое до сих пор!
Наверняка невероятный вкус у салата!
И готовить не так сложно.
Не-а, не сложно!
Однажды мой друг с Бена Наули привез мне на пробу такой вот моркови, неожиданно было конечно, однако она меня не сильно впечатлила если честно, наша сладенькая вкусней оказалась
Да в принципе — морковь она и в Африке морковь, отличается только немного по составу, витамины там и прочее
Блин, и где люди разноцветную морковь берут? Я такой даже в супермаркетах не встречала. Я тоже хочу такой салат из разной моркови!
Светик, а в саду выращивать?
Отличный рецепт, видно мастер класс! Добавить нечего!
Да, Дима, ты прав!
Даже и не скажешь что это салат — полноценное блюдо получается!
я тоже так думаю…
Умелец Джейми, что и говорить!
мастер своего дела!
А как салатик выглядит прекрасно — так бы и съел! )))
Казалось бы — из ничего!
Да уж, получился совершенно нескучный салат из моркови! Спасибо за идею и творческий импульс! Буду творить
и вправду интересный!