Салат с сыром и клубникой — это один из рецептов Джейми, который готовится быстро, получается вкусно и оригинально!
Джейми любит простые рецепты, но это не значит, что эти рецепты простецкие!
Вот такой салат очень даже оригинальный!
…как, впрочем, и многие другие салаты Джейми!
Необычный, но бесподобно вкусный!
Продукты
из расчета на 1 порцию
Клубника 5-6 штучек
Сыр халуми 3-4 кусочка
Листики базилика (красный и зеленый) — по счету кусочков сыр
Копченый бекон 2-3 шайбы
Салат листовой (микс) — горсть
Оливковое масло
Листья мяты
Для заправки
Оливковое масло
Бальзамический уксус
Соль и перец
Лимонный сок
Мастер-класс Джейми Оливера Как приготовить салат с сыром и клубникой
Посмотрите — в некоторых странах клубнику выращивают в корзинках, которые подвешивают на столбах.
Интересно как — собираешь клубнику как бы с дерева!
Салат готовится с сыром халуми — он идеально подходит для жарки; когда его обжариваешь, то сверху образуется корочка, а внутри он становится мягким.
Сыр халуми нарезать на небольшие кусочки, на каждый положить листочек базилика.
Обжарить сыр на оливковом масле, положив его листочками вниз.
Тем временем клубнику и салат помыть и обсушить.
Клубнику нарезать и полить бальзамическим уксусом, лимонным соком и оливковым маслом.
Добавить листики мяты.
Затем листья базилика и салат.
Сыр перевернуть и обжарить с другой стороны.
Положить сыр, клубнику, салат и копченый бекон полосками.
«Восхитительный салат… потрясающий! немного непривычный, зато вкусный!»
— считает «голый повар».
Действительно, салат с сыром и клубникой необычен, но его так хочется попробовать!
А что нам мешает это сделать…
Разнообразные блюда с сыром в нашем web-ресторане!
Если Вы любите более традиционные салаты, тогда попробуйте вот этот картофельный салат с рыбой от Джейми, Вам понравится!
1
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Я как то тоже не видела этот сыр, я люблю необычное сочетание, а если попробовать другой вид сыра, думаю можно попробовать.
Вот это да! Клубника, бекон и жареный сыр. Ничего подобного никогда не пробовала. Даже не представляла, что такой салат можно делать.
а я пробовала!!!
Довольно необычное сочетание ингредиентов для салата с клубникой. Знать бы еще, чем заменить сыр халуми, о котором услышала впервые!
нужен сыр, кторый при жарке не плавится…
Люблю все необычное! Вот попробую, только сыр у нас козий и не соленый, домашний, дочка от подружки принесла и довольно плотный, может и получится!
козий сыр я люблю…
Я сырок уже так жарила! Астесвенно, не халуми…я брала плотный плавленный сыр хорошего качества…и…далее все по рекомендации, с зеленушечкой и на сковородочку! Маслице подливала, чтобы сырок не прилип к сковородке! Сейчас так сыр делают, что и твердые думаю можно попробовать обжарить — они и расплыться не успеют!
Тоже заинтересовалась, что за сыр такой. Даже сходила в Яндекс за ответом. Вики нам пишет, что сыр халумми изготавливаемся из смеси коз и овец. Иногда содержит и коровье. Сыр пользуется особенным спросом на Кипре. По свое структуре напоминает мацареллу. Имеет солоноватый вкус. Хм. Думаю, что вполне можно заменить его брынзой. Или адыгейским. Или я ошибаюсь?
Ольчик, а что нам мешает попробовать? У нас халуми тоже не на каждом прилавке…
Лорик, так мы ж только за!
Тем более скоро клубничный сезон 
воооот… у нас тут начался, да все залило водой, дожди
У нас клубника пока только цветет. Но цветет обильно. Урожай должен быть хороший
Я тоже думаю что адыгейским заменить можно, надо попробовать поджарить его отдельно, чтобы результат проверить. А вот брынзой я бы не заменяла, все таки соленоватенько может получится, а клубничкин эксклюзив не прочувствуется по полной программе!
Лен, адыгейский совсем пресный
А что это за сыр халуми? Что-то не попадался мне такой.
А салатик очень даже симпатичный
поспрашивай — может, найдется… он очень жарится хорошо!
Интересное сочетание продуктов. Клубника созрела,можно пробовать новое блюдо.
да нормальное, я часто клубнику готовлю на самые разные лады…
Салат заманчивый, но где взять сыр халуми?
а в магазине!
Интересный рецепт! А чем можно заменить сыр халуми, я такого ни разу еще не встречала?
странно, я думала, что этот сыр откуда-то с росиийских просторов… у нас в магазине есть…
Как раз сегодня на рынке купили клубники — так что если удасться оставить пару ягод, обязательно попробую.
ну и как? небось, все слопали?
Интересное сочетание: сыр и клубника. Для меня это из разряда сочетать не сочетаемое. Хотя, любопытства ради попробовать можно
для меня нормально — я кубнику часто с сыром ем, да и жарила я ее, и перцем заправляла