Вот так — ни меньше и не больше — обещает нам Джейми самый лучший салат с макаронами. Чтобы проверить — надо приготовить!
Продукты на 4 порции
300 г макаронных изделий, лучше всего маленькие «ракушечки»
3 зубчика чеснока
по 250 г желтых и красных «коктейльных» помидорчиков
горсть черных оливок, без косточек…
*** Умные люди советуют покупать с косточками, а потом самим их «обескосточивать» — якобы так вкуснее и ароматнее
2 ст.л. лука резанца, мелконарезанного
горсть листиков базилика
1/2 огурца
4 ст.л. уксуса (из белого вина)
7 ст.л. хорошего оливкового масла
Морская соль и свежемолотый черный перец
Мастер-класс Джейми Оливера Салат с макаронами — самый лучший
Вскипятить воду и подсолить.
Макаронные изделия (по-итальянски они называются Gnobetti) вместе с чесноком (не чистить!) варить 5 минут. Вобщем альденте — ну вы знаете… На зубок…
Воду слить с пасты и промыть ее холодной водой.
Чеснок не выбрасывать — пригодится!
Пасту положить в блюдо.
Помидорки, оливки, огурец, травки нарезать мелко — примерно такими кусочками, как макаронные изделия… вобщем, мелко так…
Пермешать с пастой.
Ну уже хорошо… но самый лучший салат с макаронами нужно еще заправить!
Для заправки
— зубчики чеснока очистить;
— истолочь в ступке;
— добавить уксус, оливковое масло и приправы.
Заправить самый лучший салат с макаронами и поправить вкус!
Вот так — скромное очарование макарон… добавил овощей и приправ! И сытно и вкусно!
1
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Очень простой в исполнении рецепт салатика из макарон! Кстати, в Европе он очень популярен!
да, точно… очень любят!
Непривычный салатик для русского человека. Семью надо подготовить, прежде чем есть будут. Консерватизм, однако!
А чего готовить — забыть покормить, и все пойдет на ура!
ну жесть… не кормить! меня не корми — так я зверею!
ну это весьма исключительный случай, и в данном случае не стоит искушать судьбу
не советую!
знаем мы этих консервантов — им кАклетки да оливье подавай!
Оригинально… Думаю моей семье понравится.
ну если поклонники пасты…
Выглядит аппетитно, надо бы попробовать сделать. Только не с первого раза, а то, как рыбак подумал, что это личинки какие-то, типа экзотического блюда)))
ну рыбаки… фантазия у вас!
Действительно, лучший салат из макарон. И сытно , и вкусно, и красиво. Обязательно приготовлю. Люблю я макароны.
и несложно совсем!
Интересный рецепт, а я никогда салат из макарон не делала, как-то не приходила в голову такая идея.
я про такие салаты тоже здесь впервые узнала
Макароны могу есть в любом виде и в большом количестве
Часто готовлю теплые салаты, для разнообразия, поэтому с удовольствием забираю рецептик. Спасибо Джейми! Спасибо Лорик! 
На здоровье, Ленусь!
Обязательно попробую такой салатик!Очень аппетитный!
вот-вот… пробовать надо обязательно!
отлично!
Вкусный получился салатик из макарон с овощами. А в отличии от Сицилий, наши Российские макарошки если не промыть, можно получить в итоге слипшийся комок. Качественные есть конечно, но и стоят они, почти как мясо.
Свет, та ты шо? так дорого?
Никто и никогда здесь, на Сицилии, не промывает макаронные изделия холодной водой. Видела, что варят пасту иногда с оливковым маслом. Но никогда не видела, чтобы промывали водой.
Ну у нас в отличии от Сицилии оливковых рощ нету, и при варке макаронных изделий достаточно и подсолнечного чуток добавить — по крайней мере я так всегда делаю
Ну, а водой чаще всего промывают из-за низкого качества макаронных изделий, чтобы убрать мучной отвар
не думаю, что Джейми взял низкого качества… промывает для салата… другая технология приготовления, пасту он не промывает, если основное блюдо
ему их зависники и конкуренты
подсунули!)) он долго не бился от этого 
и вышел из положения 
да не пущает он к себе завистников… во как… это нам, простым смертным, легко в гнездо… ммм… а ему-то звездному…
проверено?) точно-точно?))
пропустит, то мы и видим 
..
ну это как сказать.. то что босс
ну с вами надо осторожно… как я погляжу
на салаты промывают, на блюда из пасты нет… разные вещи…
Какие макаронки-ракушки малюсенькие в салате, я таких и не встречала у нас в магазинах. А может внимания не обращала? Надо поискать и попробовать приготовить такой салат.
а есть еще такие — на рис похожи
Это у их это салатом обзывается, у нас это обыкновенные макароны
вот такие у них нравы!
Пойду ка я душу отведу салатиком селедочным (краюха хлеба зернового с ладонь, поверх которого плотно, с захватом рядом лежащих очищенных половинок, селедочка уложена)..
жируете, батенька…
с чего бы вы это?
так энто.. нормальному коту март круглый гож же.. вот и приходицца быть в форме
как вы интересно живете! завидки!
Я пробовала салат с макаронами во Франции, но он был с другими ингредиентами. И Ентот мне больше по вкусу. Все гениальное просто. Попробую! Спасибки!
я тоже о таких салатах узнала впервые в Европе
Хм… интересно, если в названии есть слова «Самый лучший», то сразу как-то хочется проверить и доказать обратное!
А как же оливье — теперь он не самый лучший…?)
тут тонкость — с макаронами лучший. А оливье — это вечный!
Салат из макарон не готовила ни когда и, кстати, ни когда не пробовала. Интересный рецепт!
В Германии такие салаты популярны, я тоже долго привыкала…
Круто, очень много у Вас блюд, которые я не пробовал. и салат с макаронами, вот даже не знал, что такой есть:)
я тоже о таком салате впервые в Германии узнала…
Я готовила что-то подобное, но даже не предполагала, что это можно салатом обозвать
вот обзывают же…
вот же редиски..
Салат из макарон, что — то новенькое. И как всегда, взрыв красок в блюде. Не перестаю восхищаться!
для меня тоже было когда-то новинкой…
Макароши симпатишные, мальки такие… Тоже не пробовала, нужно будет приготовить, да и макароши подобные продаются…
главное, что продаются…
Очень интересненько! Только разрешите косточки не выковыривать!
да ланна… не выковыривайте…
Это поноценное второе блюдо, съешь и сыт.
тоже так думаю…
Как-то не приходилось никогда пробовать салат из макарон..Сделаю, попробую, спасибо!
а попробывать?