Продукты на 6-8 порций

2 морковки
2 стебля сельдерея
2 луковицы
400 г порея
2 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
400 г картофеля
2 кубика для овощного бульона и 1,8 л воды или овощной отвар (1, 8 л)
морская соль и свежемолотый черный перец