Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком | Рецепты Джейми Оливера
В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Для этой закуски нужно только отварить яйца и мелко нарезать их вместе с остальными ингредиентами. В отличии от салата заправка не используется.

Продукты Филе сельди солёной — 2 шт. (250 г) Огурец небольшой свежий — 1 шт. (100 г) Яблоко зелёное (кисло-сладкое) — ¼ шт. (50 г) Лук репчатый красный — ¼ шт. (30 г) Яйца — 2 шт. Масло оливковое — 1 ч. ложка Перец чёрный свежемолотый — 1/8 ч. ложки Лимон — 1 долька

Пошаговый фото рецептТартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Подготавливаем все необходимые продукты.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Яйца отвариваем вкрутую, в течение 8-10 минут после закипания.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Яблоко очищаем и нарезаем максимально мелкими кусочками. Сбрызгиваем лимонным соком, перемешиваем, чтобы яблоко не потемнело.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Сельдь тоже нарезаем мелкими кусочками.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Красный лук очищаем и тоже нарезаем максимально мелко.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Огурец очищаем и рубим максимально мелко. Если он дал много сока, сливаем его.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Яйца очищаем и нарезаем мелкими кубиками.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Соединяем в миске все ингредиенты.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Солим, перчим. Хорошо перемешиваем.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Можно подать в салатнике, а можно выложить в кулинарное кольцо, как это сделали мы.

Тартар из селёдки, с огурцом и яблоком

Приятного аппетита!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=174608

0
Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Adblock
detector