День св. Валентина. СЕРДЦЕ — простой рецепт печенья

Вы еще не знаете, что приготовить в День св. Валентина? — Вот такой простой рецепт печенья в виде сердечек позволит вам завоевать сердце любимого человека!

Рецепт от коллеги Джейми Оливера — Королевы капкейков Джеммы.

Продукты

• 125 г несоленого сливочного масла, мягкое
  160 г сахарной пудры
  1 крупное яйцо
  1 ч.л. ванильного экстракта
  240 г простой муки

пищевой краситель красный и ярко-розовый

Мастер-класс День св. Валентина. СЕРДЦЕ — простой рецепт печенья

1. Масло с сахаром взбить до пышной массы.

2. Добавить яйцо и ванильный экстракт. Вымешать до однородной массы.

3. В миску на масляную массу просеять муку.

Замесить тесто.

4. Тесто взвесить и разделить на 3 части.

Окрасить тесто при помощи пищевого красителя в розовый и в красный цвет. Одна часть теста останется белой.

*** Вымешивайте тесто в перчатках!

5. Приготовить противень. Застелить бумагой для выпечки.

Подпылить рабочую поверхность мукой.

6. Раскатать тесто.

7. Приготовить 2 формы для печенья в виде сердечек.

Одна форма побольше, другая — меньше размером.

Формочкой побольше вырезать сердечки из красного теста.

Маленькой формочкой вырезать сердечки посередине уже вырезанных сердечек.

Сердечки побольше выложить на противень.

Из теста другого цвета вырезать сердечки так же, как и в первом случае.

Маленькие сердечки положить в отверстия больших сердечек — но другого цвета, например, в белые сердечки положите маленькие сердечки красного или розового цвета…

*** Делайте это аккуратно!

8. Выпекать в нагретой духовке 10 минут.

*** Эти печенья-сердечки готовятся просто

— посмотрите ВИДЕО!

Видео на FOOD TUBE День св. Валентина. СЕРДЦЕ — простой рецепт печенья