Продукты

Тесто

85 г коричневого сахара
45 несоленого сливочного масла (мягкое)
1 яйцо
80 г блинной муки (или пшеничной муки со щепоткой разрыхлителя)
1/2 ч.л. имбиря в порошке
щепотка солода в порошке
110 г фиников
1 ст.л. греческого йогурта (10% жирности)
дробленные орехи

Карамель

120 г масла сливочного
120 г коричневого сахара
150 г сливок
щепотка соли
1/2 ст.л.