Тесто:

125 г блинной муки
125 г сахарной пудры
¼ ч. л. пищевой соды
130 г мягкого несоленого сливочного масла
2 крупных яйца
цедра 2 лаймов
1 ст. л. сока лайма
½ ст. л. молока

Крем

110 г сахарной пудры
цедра 1 лайма
110 мл сока лайма
2 больших яйца
5 яичных желтков

Оформление

Масляный крем (окрасить в черный цвет)
Сахарная мастика
Пищевые красители