- После приготовления вы получите 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Простые и быстрые рецепты от Джейми из его книги «5 ингредиентов — Быстрые и легкие рецепты». Так что еще и минимум ингредиентов.
Джейми предлагает 3 блюда
1. Закуска: Яйца на лепешках
2. Основное блюдо: Булочки с фрикадельками
3. Десерт: Шоколадный мусс с вишнями
И каждое из этих блюд приготовлено 1. быстро! 2. просто! 3. всего из 5 ингредиентов!
Простые и быстрые рецепты — идеальный выход для хозяйки с семьей! Но когда надо готовить праздничные блюда, то лучший выход — доверить организацию празднества специалистам!
Ресторан для свадьбы «Царевка» предлагает праздничное меню из экологически чистых продуктов!
Закуска: Яйца на лепешках
Время: 12 минут
- 525 ккал
- 23 г
- 60.5 г
- 23.4 г белков
Продукты на 2 порции
4 крупных яйца
100 г блинной муки, плюс дополнительно
6 столовых ложек натурального йогурта
2 столовые ложки манго чатни (готовый продукт)
1 свежий красный перец
Готовим
- Опустить яйца в кастрюлю кипящей воды и варить в течение 5½ мин., затем остудить под холодной водой до тех пор, когда яйца можно будет очистить.
- Нагреть большую антипригарную сковородку на среднем огне.
- В миске смешать муку с небольшой щепоткой морской соли, 4 ст.л. йогурта и 1 ст.л. ложкой оливкового масла, вымесить тесто.
- Разрезать пополам, затем раскатать каждый кусочек на поверхности, покрытой мукой, до чуть менее, чем ½ см толщиной.
- Обжарить в течение 3 минут или до золотистого цвета, один раз перевернув.
- Положить манго-чатни и йогурт на хлеб.
- Разрезать яйца пополам и положить сверху; раздавить их вилкой, если хотите.
- Мелко нарезать чили и посыпать сверху — по желанию.
- Сбрызнуть немного оливковым маслом и приправить солью и черным перцем.
Основное блюдо: Булочки с фрикадельками
Время: 21 минута
- 495 ккал
- 24 г
- 35.5 г
- 35.5 г белков
Продукты на 4 порции
400 г говяжьего фарша8 чайных ложек с горкой песто (готовый продукт)
1 х 400 г баночка консрвированных помидоров сливка
1 х 125 г упаковка моцареллы
4 мягких булочек
Готовим
- Перемешать фарш с половиной песто и щепоткой морской соли и черного перца.
- Разделить на 12 частей и мокрыми руками скатать шарики.
- Обжарить фрикадельки со всех сторон в антипригарной сковороде на высокой температуре с 1 столовой ложкой оливкового масла.
- Как только фрикадельки будут обжарены, вылить помидоры, подавив их деревянной ложкой, а также добавить 1/4 банки с водичкой от моцареллы.
- Довести до кипения, нарезать моцареллу и положить на нее фрикадельки, накрыть крышкой и оставить на 5 минут на среднем огне.
- Между тем поджарить булочки в большой сухой антипригарной сковороде или в духовке.
- Разрезать каждую булочку пополам и положить 1 ч. л. песто.
- Разложить фрикадельки и моцареллу с соусом, подавая остальное отдельно для макания.
Десерт: Шоколадный мусс с вишнями
Продукты на 6 порций
200 г качественного темного шоколада, (70%)
1 х 400 г баночка вишни в сиропе
200 мл сливок
4 яйца
2 столовые ложки сахара
Готовим
- Растопить шоколад в миске над водяной баней, оставить на 10 минут.
- Между тем, проварить вишни в их сиропе в антипригарной сковороде на среднем огне до загустения.
- Взбить сливки до пиков.
- Разделить яйца на желтки и белки, добавьте желтки в сливки с сахаром и взбить.
- Добавьте щепотку морской соли к белкам и взбить до пиков.
- Перемешать шоколад со сливками, затем очень аккуратно ввести яичные белки с помощью шпателя.
- Разделить мусс между шестью порционными бокалами, перемежая вишню и сироп, и заканчивая несколькими хорошими вишенками сверху.
И видео — Джейми готовит все 3 рецепта: быстро, легко и просто!
Простые и быстрые рецепты от Джейми! Готовим вместе! 3
- Калории: 406 ккал
- Жиры: 25.4 г
- Углеводы: 40 г; 7,6 г белков
Приятного аппетита!
Laralaram (7494)
Светлана (381)
Анна (325)
Larisa (305)
Елена Кар... (304)
Ольга (295)
Какая вкуснотища, но уж больно калорийная. Можно позволить, но изредка.
хихи, ты права, но мы же не про диеты — все надо есть в меру