Рецепты к Новогоднему столу от Джейми! Закуска из кальмара с острым майонезом

Продукты

морская соль
свежемолотый белый перец
3 лимона
орегано
2 ст.л. семян фенхеля
300 г муки
12 кальмаров со щупальцами
растительное масло для фритюра
пучок петрушки

Майонез острый

1 зубчик чеснока
3 ст.л. с горкой майонеза
4 ч.л. хариссы
1,5 ч.л. розовой воды