Продукты на 4 порции

ДЛЯ САЛАТА

1 чашка (300 г) киноа
½ лимона
800 г зрелых помидоров
1 свежий красный перец чили
2 ст.л. оливкового масла холодного отжима
1 ст.л. бальзамического уксуса

ДЛЯ МАКРЕЛИ

Целые макрели: 4 по 200 г
1 ст.л. истолченного кориандра
оливковое масло
2 веточки свежего розмарина
2 зубчика чеснока

ПОДАЧА

2 ст.л. обезжиренного натурального йогурта
2 ст.л. с горкой тертого хрена
несколько веточек свежего базилика