Продукты на 4 порции

1 салат
1 зубчик чеснока
75 г нежирного натурального йогурта (2%-ого)
2 ст.л. оливкового масла
горсть пармезана, тертого, плюс дополнительно
2 ч.л. соуса Вустерширского соуса
сок ½ лимона
2 филе анчоус
морская соль и свежемолотый черный перец