Продукты на 8 порций

2 веточки свежего розмарина
100 г копченого бекона бекон
оливковое масло
1 кг говяжьего фарша
1 кг свиного фарша
4 моркови
2 луковицы
4 веточки сельдерея
2 ст.л. с горкой томатной пасты
4 банки x 400 г консервированных помидоров
350 г листов лазаньи

ДЛЯ БЕЛОГО СОУСА

150 г сыра чеддер
2 средних стебля лука-порея
2 свежих лавровых листа
морская соль
свежемолотый черный перец
4 ст.л. просеянной муки
1 литр молока (1,5-2%)

1 целый мускатный орех — натереть