Продукты на 2 порции

1-3 зубчикa чеснока
1-2 лимонa
6-12 соленых крекеров
2 ст.л. сливочного масла
4-8 веточeк свежей петрушки
морская соль и свежемолотый черный перец
1 крупное яйцо + один белок
2 куриных грудки (филе без кожи)
оливковое масло
1/2 чашки муки