Продукты на 4 порции

свекла 5 шт.
моцарелла 100 г
фета 100 г
мягкий козий сыр 50 г
салат-микс 150 г
*** подойдут и молодые свекольные листья

Заправка

1 ст.л. меда
1 ст.л. мака
3 ст.л. бальзамического уксуса
5 ст.л. оливкового масла