Хлеб без дрожжей — кукурузный с чили

Продукты на 10 порций

2 луковицы
2 кочана кукурузы
4 крупных яйца
325 г кукурузной муки или поленты
6 ст.л. пшеничной муки
250 мл молока
1 ч.л. разрыхлителя
морская соль и черный перец из мельнички
140 г сыра чеддер
3 свежих зеленых чили
оливковое масло