В последние несколько лет в России это блюдо завоевало большую популярность. Сегодня роллы и суши можно приобрести в практически любом кафе крупного города. Также их готовят и в домашних условиях. Суши и роллы состоят из нескольких ингредиентов, каждый из которых может принести пользу для организма.
Для заказа вкусных роллов и суши в Казани обращайтесь в «АЯМИ». Подробнее на сайте
Суши и роллы – разные блюда, которые имеют следующие отличия:
- Внешний вид. Именно на него обращают свое внимание в первую очередь. Суши и роллы отличаются своей формой. В первом случае основой является рис, из которого формируют шарик, а затем лепешку. На нее укладывают начинку. В некоторых случаях используются особые водоросли – нори. Они позволяют зафиксировать суши в нужной форме. Роллы – это подвид суши. Но они выглядят в виде нарезанного рисового рулета. Сегодня их часто украшают запеченными соусами, которые придают им особый вкус.
- Ингредиенты. Суши и роллы состоят из риса. Для того чтобы он имел определенные свойства, используется особая технология варки. Но разница между сушами и роллами заключается в их начинке. Для роллов, кроме морепродуктов, используют сливочный сыр, лук, томаты, курицу, авокадо и другие компоненты. В состав ролл входят только рис, морские водоросли и морепродукты.
Таким образом, суши и ролы отличаются не только по своим вкусовым качествам, но и форме, содержанию. Но все они имеют удивительный вкус, приносят пользу для организма при правильном употреблении.
Состав и калорийность
Роллы и суши, благодаря множеству входящих в них компонентов, богаты микроэлементами и витаминами. Основными среди них являются:
- Кальций. Является основным микроэлементом, участвующим в строении костной ткани, поддерживает здоровье зубов, ногтевых пластин.
- Магний. Необходим для правильной работы сердца, роста мышечной ткани.
- Калий. Участвует во многих процессах организма. Он также относится к основным элементам, без которых не смогут правильно работать сердечная, нервная системы, мышечная ткань.
- Фосфор. Рыба богата данным микроэлементом. Он отвечает за передачу генетической информации и входит в состав ДНК.
- Йод. В морепродуктах его содержится достаточное количество. Он необходим для правильной работы эндокринной системы, особенно щитовидной железы, вырабатывающей множество гормонов, которые регулируют функционирование всех органов.
- Витамин А. Требуется в достаточном количестве для правильной работы зрительного аппарата. При его недостаточности возникают такие заболевания, как дальнозоркость и близорукость и другие.
- Витамины группы В. Они необходимы для нормальной работоспособности нервной системы. Также поддерживают работу мышц, сердца, зрительного аппарата и многих других органов, систем.
- Витамин К. Требуется для работоспособности системы кровообращения. Микроэлемент принимает участие в синтезе кровяных клеток.
- Витамин С. В суши и роллах он присутствует в небольшом количестве. Его содержание повышается при добавлении в них авокадо или других продуктов. Витамин обладает не только свойством повышать иммунитет, но и борется с патогенными микроорганизмами.
В состав суши, роллов, входят и другие микроэлементы, такие как цинк, селен и другие витамины. Все они необходимы организму для поддержания его работы, укрепления защитных сил.
Калорийность суши и ролов зависит от их состава. Например, в 100 граммах «Калифорнии» содержится всего 100 ккал. В остальных вариантах блюда их содержание варьируется от 100 до 400 ккал.
Чем полезны суши и роллы
Общая польза
Такие продукты, как роллы и суши, при правильном их употреблении принесут неоценимую пользу для организма. Блюдо также достаточно питательно.
Если при приготовлении роллов и суши не была нарушена технология, а продукты использовались высокого качества, блюдо может принести следующую пользу:
- Укрепление костной ткани за счет содержания кальция, который входит в состав рыбы.
- Поддержание нормального уровня гормонов. Подобное свойство обусловлено присутствием жирных кислот. Это достаточно важно, особенно женщинам для поддержания функционирования репродуктивной системы.
- Улучшение работы головного мозга за счет содержания определенных микроэлементов.
- Нормализация сна. После употребления роллов и суши наблюдается улучшение сна, пропадает бессонница.
- Укрепление иммунитета. Подобным свойством обладают добавки, которые используются при употреблении суши и роллов. Они также способствуют повышению сопротивляемости организма, уничтожению вирусов, микробов.
- Поддержание работы сердечно-сосудистой системы. В составе продуктов присутствует достаточное количество микроэлементов, в том числе и магния. Именно они способствуют правильной работе сердечной мышцы и сосудов.
- Поддержание нервной системы. Входящие вещества положительно влияют на нервную систему, защищая от стрессов и депрессивных состояний, улучшая настроение.
Таким образом, роллы и суши при правильном их употреблении принесут большую пользу для организма.
Для женщин
Польза суши и роллов для женщин неоценима. В их состав входят различные вещества, которые способны поддержать здоровье волос, ногтей и зубов, улучшить состояние кожного покрова, защитить организм от стрессов и поддержать работу сердечной системы. Кроме этого, благодаря присутствию фолиевой кислоты значительно улучшается работа репродуктивной системы. В результате значительно увеличивается шанс родить здорового малыша.
Для мужчин
В состав некоторых роллов и суши входят морепродукты, повышающие потенцию, поддерживающие работу репродуктивной системы. При их употреблении улучшается состав семенной жидкости. Также в составе продуктов, из которых готовят суши, присутствуют и микроэлементы, позволяющие улучшить состояние мышечной ткани, укрепить кости и зубы, поддержать работу сердца.
0