Несладкие последствия: озвучена главная опасность домашнего варенья

Несладкие последствия: озвучена главная опасность домашнего варенья

Варенье — безобидно только на первый взгляд. Любимое многими лакомство можно и нужно усовершенствовать. Диетолог Елена Соломатина рассказала, как это сделать. 

Домашнее варенье готовится с добавлением большого количества сахара. Организм любого человека остро реагирует на его переизбыток. А он происходит, ведь помимо варенья мы потребляем большое количество сахара из других продуктов, от соусов до хлеба. 

Из-за избытка сахара активно развивается кариес, происходит набор лишнего веса, повышается риск других недугов. В первую очередь сладкоежкам угрожают сахарный диабет, сердечно-сосудистые патологии. Также те, кто потребляет сахара больше, чем установлено нормой, склонны к когнитивным нарушениям и деменции. 

Если сбивается работа кишечника (а сахар дает такое последствие), то страдают и прочие системы организма. Например, начинает хуже функционировать иммунная защита. 

Елена Соломатина в беседе с Life.ru посоветовала готовить варенье на сахарозаменителях, а еще лучше — только на свежих или замороженных ягодах. Так заготовки получатся естественно сладкими. А чтобы сахар не понадобился в качестве консерванта, варить плоды можно небольшими порциями.

Ранее диетолог назвал единственное варенье, которое не навредит здоровью.

Источник: http://www.edimdoma.ru/news/posts/34182-nesladkie-posledstviya-ozvuchena-glavnaya-opasnost-domashnego-varenya