В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Простой пирог с грушами

Такой простой пирог с грушами и орехами очень хорошо приготовить зимой — он как раз впишется в рецепты ко дню св. Валентина! Готовить просто и быстро — зато как вкусно!

Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми! Простой пирог с грушами

Готовить просто — вы рецепт этого пирога будете знать наизусть… даже если вас среди ночи разбудить! Начнем с того, что для теста вам потребуется всего 4 продукта и всего по 200 г (или почти по 200 — читайте сами!). Ну и груши с имбирем…

Просто, но не простовато… У этого пирога вкус… вкус!!!
Приготовьте — и у вас получится эдакая «зимняя сказка» для любимого…

Продукты

ТЕСТО для пирога

200 г сливочного масла
200 г сахарной пудры
200 г яиц (примерно 4 яйца)
220 г молотого миндаля

Груши с имбирем

400 г сахара
300 г имбиря
1 стручок ванили
4 груши
700 мл воды

Карамель

150 г сахара
100 мл воды
20 г сливочного масла

Мастер-класс Джейми Оливера Рецепты ко дню св. Валентина. Простой пирог с грушами

1. ГОТОВИМ груши

Груши для зимнего вкусного пирога

Имбирь очистить и натереть.
Стручок ванили разрезать вдоль и выскрести семена.

  • Всыпать 400 г сахара в сотейник — с имбирем, ванилью (бросьте и стручок!) 700 мл воды.
  • Вскипятить и варить на тихом огне, чтобы все ароматы раскрылись и соединились. Стручок ванили вынуть.
  • Груши опустить в сироп и томить их минут 10 — они должны стать нежными!
  • Достать и остудить.

Груши для зимнего вкусного пирога готовы!

2. КАРАМЕЛЬ

Дно разъемной формы (диаметр 25 см) выстелить пекарской бумагой.

Для карамели

  • смешать в сотейнике 150 г сахара и 100 мл воды;
  • вскипятить и уварить на сильном огне, пока сахар не уварится и не образуется карамель. Это займет около 15 минут;
  • вмешать сливочное масло — перемешать и вылить на дно формы;
  • варить примерно 15 минут, пока сахар не расплавится и не превратится в темную карамель;
  • вмешать сливочное масло, хорошо перемешать

— и вылить карамель на дно формы.

Груши нарезать красивыми тонкими ломтиками и выложить красиво на теплую карамель.

3. ТЕСТО для простого пирога с грушами

Духовку нагреть до 180 °С.

Для теста

  • взбить сливочное масло с сахарной пудрой в пышную массу. Конечно, лучше всего при помощи какого-нибудь девайса!
  • ввести по одному яйца — массу каждый раз хорошо взбивать;
  • добавить молотый миндаль — и перемешать.

Тесто вылить на груши и выпечь пирог до готовности. Около 30-35 минут.

4. Подать простой пирог с грушами так:

когда пирог остынет — пирог перевернуть и снять форму.

Вот такой пирог с грушами

Вот такой пирог с грушами содержит в порции 456 ккал.

Пирог г грушами очень вкусный!

Рецепты ко дню св. Валентина от Джейми в нашем ресторане в большом выборе!
Такой вот зимний простой пирог с грушами украсит праздничный стол — а готовить его просто!

0
Выпечка, Десерты, Рецепты, Рецепты ко дню св. Валентина ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 39..
  • Кристина

    Рецепт на высшем уровне. Только осмелюсь вместо груш добавить бананы, уж очень не люблю груши.Надеюсь вкуса это не испортит! Джейми как всегда великолепен! Помогает мне узнавать все тонкости готовки!

    Ответить
  • Natabul

    Какой же вкусный этот»Простой пирог с грушами»Как всегда,есть своя изюминка.

    Ответить
  • Эдуард

    Превосходный пирог! Обожаю груши! Спасибо огромное за отличный рецепт! Твит.

    Ответить
  • Татьяна

    Груши никогда в выпечку не кладу, они слишком сочные у нас :|

    Ответить
    • Laralaram

      печалька…

      Ответить
  • Lady Fox

    Отличный рецепт, но я уже от сладостей с ума схожу. :cool:

    Ответить
    • Laralaram

      переходим к салатикам! :sad:

      Ответить
  • Елена

    Только обрадовалась, что есть вот такие же груши и имбирь. Но опять эта миндальная мука… Встречала в продаже всего однажды, с ценой заоблачной, как и на миндаль.

    Ответить
    • Laralaram

      да ну? ну, может, заменить на обычную… правда, не знаю, как вкус будет?

      Ответить
  • Оксана

    М-м-м… действительно зимняя сказка. Отличный рецепт!

    Ответить
    • Laralaram

      Готовим? — Готовим! :x

      Ответить
  • Мария

    Груши у меня все обожают!Такой пирог сметут с тарелки за 5 минут и крошечки не оставят! :sad: :o

    Ответить
    • Laralaram

      ото ж они такие — мы печем, а они сметают

      Ответить
  • Татьяна

    Груши в таких пирогах-просто объедение! Хочу приготовить! :smile:

    Ответить
    • Laralaram

      и я хочу… только целый пирог не одолею, надо подружкам предложить…

      Ответить
  • Аксана

    Я груши очень люблю в выпечке, а уж с карамелькой будет и вовсе объедение!

    Ответить
    • Laralaram

      и я, и я того же мнения! :sad:

      Ответить
  • serj57

    Пирожок просто класс-слов нет.Возьму себе обязательно на заметку.Большое спасибо!! :lol: :o :oops:

    Ответить
  • Tatiana

    Вкусно выглядит этот пирожок, такой тоненький и от него совсем не поправишься.

    Ответить
    • Laralaram

      не-а… если не весь сразу слопать… :!:

      Ответить
  • Ирина

    Я тоже делала подобный пирог с яблоками. Надо собраться, день влюбленных совсем скоро. Спасибо за идею, утащу в копилку.

    Ответить
    • Laralaram

      На здоровье и на радость!

      Ответить
  • людмила

    А ваниль надо обязательно стрючковый? порошок не пойдет? :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      подойдет, но с натуральной ванилью вкуснее…

      Ответить
  • Илона

    Эти вкусности обязательно нужно приготовить. Как я люблю праздники! :roll:

    Ответить
    • Laralaram

      надо приготовить такую вкусность! :o

      Ответить
  • Валентина Кирс

    Какой оригинальный рецепт. Мне раньше не приходилось карамель делать, а сочетание отличное получилось. Надо приготовить! :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      А с карамелью намного вкуснее!

      Ответить
  • Зульфия

    Выглядит весьма аппетитно))) Будем печь :x

    Ответить
    • Laralaram

      :o

      Ответить
  • Татьяна

    Сдается мне — это пицца грушевая… И запить ее кефирчиком…

    Ответить
    • Laralaram

      щааа кааак дам!

      Ответить
      • Татьяна

        Народ, чё то дают! За мной не занимать! :sad:

        Ответить
  • Лариса

    Замечательно, люблю просты рецепты, без наворотов. Тем более, что и простое может быть вкусным.

    Ответить
    • Laralaram

      Конечно, я вообще считаю, что чем проще — тем вкуснее!

      Ответить
  • Татьяна

    Чудо тарт татэн с грушами! А еще и имбирь — объедение! :sad:

    Ответить
    • Laralaram

      Я бы кусками ела бы…

      Ответить
  • Ирина

    Должно быть очень вкусно,груши с имбирем и ванилью, уже хочу

    Ответить
    • Laralaram

      Я тоже люблю груши…

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: