В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Шоколадный брауни рецепт аля блонди

Шоколадный брауни рецепт от Эммы-королевы кексов, коллеги Джейми Оливера. Неповторимая выпечка — совершенная в исполнении!

Шоколадный брауни рецепт аля блонди

 

Продукты на 1 противень

  • 170 г несоленого масла
  • 1 пакетик орешков макадамия (125 г)
  • 100 г белого шоколада
  • 100 г молочного шоколада
  • 280 г коричневого сахара
  • 225 г муки
  • 1/2 ч.л. соли
  • 2 яйца
  • 1 ч.л. ванильной эссенции

Мастер-класс Шоколадный брауни рецепт аля блонди

I.

170 г несоленого масла

170 г несоленого масла (растопить)

Масло растопить

Масло довести до легкого кипения и держать на огне до появления орехового запаха.

II.

Орешки макадамия - порубить ножом

Орешки макадамия — порубить ножом.

III.

Шоколад порубить ножом

1 плитка белого шоколада и 1 плитка молочного шоколада по 100 г — порубить ножом.

IV.

Сахар смешать с маслом

280 г коричневого сахара смешать с маслом.

V.

Муку просеять

225 г муки +

1/2 ч.л. соли
просеять.

VI.

2 яйца

2 яйца +
1 ч.л. ванильной эссенции

смешать.

VII.

Вымесить тесто

  • Яичную и масляную массы смешать.
  • Добавить муку и вымесить тесто с помощью кондитерского шпателька.
  • В тесто всыпать рубленые орехи и шоколад

  • В тесто всыпать рубленые орехи и шоколад.

VIII.

  • Противень с бортиками смазать маслом и положить бумагу для выпечки.
  • Выложить тесто в противень и разровнять.
  • Выпекать в разогретой духовке минут 28-35.

IX.

Блонди разрезать на кубики

Блонди — когда остынет выпечка — разрезать на кубики.

Смотрите ВИДЕО Шоколадный брауни рецепт от Эммы-королевы кексов!

V.

Шоколадный брауни

Так просто! Так вкусно! Если вы не соблазнитесь, то я не знаю…

Эмма — коллега, протеже и любимица Джейми… недавно вышла первая книга Эммы с рецептами ее выпечки.

В книге вы найдете рецепт шоколадного брауни аля блонди!

0
Выпечка, Рецепты , ,
Рассказать о прочитанном друзьям
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 10..
  • Vika

    в видео добавляется разрыхлитель еще (baking powder). несколько раз пекла без разрыхлителя все очень вкусно получалось. Вот на выходных буду с разрыхлителем пробовать

    Ответить
  • Лариса

    Вот это Джейми Неутомимый!
    Такую вкуснятину придумал… вот бы попробовать :o

    Ответить
  • Светлана

    А я так и не рискнула ни разу брауни испечь. С моим то счастьем, он у меня или слишком сырой будет, или полностью высохнет внутри. :cool:

    Ответить
  • Аксана

    Любители шоколада точно не пройдут мимо :)

    Ответить
  • людмила

    Обожаю любые рецепты с орешками. Поэтому и записала ваш рецепт. :sad:

    Ответить
  • Лидия

    Нет, так нельзя, как тут похудеешь, когда наталкиваешься на такие заманчивые рецепты. Брауни просто обожаю, но готовила только в классическом варианте, спасибо, попробую Ваш рецепт, а орешки придется заменить на лесные, поскольку макадамия труднее купить. :smile: :smile:

    Ответить
  • Виктор Стогул

    Звучит интригующе. Вкус, уверен, тоже должен быть изумительным

    Ответить
  • Olga

    Как я люблю все шоколадненькое! :sad:

    Ответить
  • Larisa

    Для сластен, блюдо соблазнительное! Думаю, что соблазнятся даже сторонники здорового образа жизни — баловать себя вкусностями тоже, хотя бы иногда, нужно! Спасибо, Лариса, за рецепт! :smile:

    Ответить
  • ирина

    Представляю, как вкусно, обязательно приготовлю шоколадный брауни аля блонди, только орешки возьму другие…

    Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: