Безглютеновые продукты — уловка маркетологов? Ответ на вопрос знает теледоктор Мясников

Безглютеновые продукты — уловка маркетологов? Ответ на вопрос знает теледоктор Мясников

Выражение «безглютеновый» или «без глютена» стало очень популярным в последние годы. Производители хлебобулочной и колбасной продукции, а также некоторых других продуктов любят оперировать этим термином, создавая упаковки. Доктор Александр Мясников объяснил, что все это значит.  

Один процент людей на земле страдают от целиакии — генетически обусловленная непереносимость глютена, которая проявляется в раннем детстве. Такие люди не могут есть продукты с содержанием глютена. В противном случае их ждет воспаление кишечника. 

Все гипотезы о вреде глютена не подтверждены научными фактами. Среди них довольно часто звучат версии о том, что глютен провоцирует онкологию или преждевременное старение. Но тренд остается трендом. Многие люди придерживаются мнения о том, что безглютеновая диета способствует сохранению здоровья и похудению. 

С ними категорически не согласен известный кардиолог. В эфире авторской программы «Доктор Мясников» на канале «Россия 1», что безглютеновая диета — это простой маркетинговый ход. 

«Тем, кому глютен противопоказан, у них есть диагноз целиакия. Те, у кого аллергия на злаковые, они тоже об этом знают. Вот просто так идти и стараться переплачивать деньги за продукты без глютена… Я вообще не понимаю рационального зерна», — подчеркнул доктор. 

Ранее в Роспотребнадзоре назвали три напитка, которые полезны для сосудов и сердца. 

Источник: http://www.edimdoma.ru/news/posts/33713-bezglyutenovye-produkty-ulovka-marketologov-otvet-na-vopros-znaet-teledoktor-myasnikov