Фруктовое мороженое FRO-YO

Ничего нет проще, чем приготовить не только вкусное, но и полезное фруктовое мороженое — легко, быстро, просто!

 
Джейми рекомендует замораживать фрукты и ягоды, которые вы не съели, а не варить варенье с большим количеством сахара… а в итоге — продукт без витаминов!

Так что готовим домашнее фруктовое или ягодное мороженое!

Джейми напечатал рецепт в своем журнале, номер 31.

Да, и назвал он это мороженое FRO-YO.

Продукты (выход 1,4 л)

• 1 кг фруктов/ягод — свежих или замороженных
  250 нежирного йогурта
  2-3 ст.л. жидкого меда
  75 лимонного ликера (можно лимонный сок)
  кубики льда

Мастер-класс Джейми Оливера Фруктовое мороженое FRO-YO

• Фрукты (или ягоды)
  йогурт
  мед
  и ликер

пюрировать в миксере.

Попробовать и по желанию добавить мед.

Выложить в форму и заморозить.

Заморозить 1-2 часа.

Положить снова в миксер и пюрировать, пока мороженое не станет однородным — без ледяных кристалликов.

Положить порционно в формочки/рожки и подать…

Фруктовое мороженое — какой десерт вкуснее и полезнее?

1