Рубленые куриные котлеты с помидорами и зеленью

 4 порции 30 мин (ваши 30 мин)

Рубленые куриные котлеты с помидорами — это идеальный вариант для тех, кто ищет быстрый и вкусный рецепт с доступными ингредиентами. Нежное куриное мясо отлично сочетается с сочными помидорами и ароматной зеленью. Благодаря добавлению майонеза и лука котлеты получаются особенно мягкими, а помидоры добавляют сочности.

Продукты (на 4 порции) Куриное филе — 250 г Помидор — 70 г Лук репчатый — 40 г Масло растительное — 40 г Мука — 40 г Майонез — 40 г Яйцо — 1 шт. Зелень свежая — 15-20 г Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу

Пошаговый фото рецептРубленые куриные котлеты с помидорами и зеленью

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Куриное филе хорошо вымойте и обсушите.

Нарежьте филе маленькими кусочками. Отправьте в глубокую миску.

Приправьте мясо солью и перцем. Перемешайте.

Очистите лук. Нарежьте мелкими кусочками. Добавьте к мясу.

Помидор нарежьте небольшими кубиками. Отправьте в миску с мясом.

Вбейте яйцо.

Зелень мелко нарежьте. Добавьте к остальным ингредиентам.

Хорошенько перемешайте.

Добавьте майонез любой жирности.

Хорошо перемешайте.

Всыпьте просеянную муку.

Перемешайте. Должна получится массы средней густоты.

Разогрейте растительное масло в сковороде. Выложите по ложке мясной массы, можно с горкой.

Жарьте на огне ниже среднего по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки.

Выложите котлеты на бумажное полотенце, чтобы удалить остатки масла.

Рубленые куриные котлеты с помидорами
готовы. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=176035