Салат с курицей, авокадо и брынзой

Прекрасный легкий салат с курицей, авокадо и брынзой, одновременно освежает и насыщает белком и витаминами.

Продукты Авокадо — 0,5 шт. Грудка куриная — 1 половинка Оливки зеленые без косточек — 50 г Брынза — 50 г Листья зеленого салата — 1 пучок Сок лимонный — 1 ст. л. Масло оливковое — 2 ст. л. Соль — по вкусу Перец черный молотый — по вкусу

Видео рецептСалат с курицей, авокадо и брынзой Пошаговый фото рецептСалат с курицей, авокадо и брынзой

Подготовьте все продукты для салата с авокадо и курицей. Брынзу можно заменить адыгейским сыром или фетой, а также добавить в салат другие овощи.

Как приготовить салат с курицей, авокадо и брынзой:

Куриное филе разрежьте вдоль на две половинки и обжарьте на сковороде с двух сторон до готовности. Затем остудите, нарежьте на крупные кусочки, посолите, поперчите.

Салатные листья помойте, высушите, порвите руками в плоскую тарелку, на которой вы будете подавать блюдо.

Авокадо освободите от косточки, очистите, нарежьте небольшими кубиками. Сбрызните лимонным соком.

На салатные листья выложите авокадо и зеленые оливки. Убедитесь, что в оливках нет косточек.

Сверху раскрошите брынзу (можно также нарезать ее ломтиками или кубиками).

На брынзу выложите кусочки курицы. Они должны быть полностью остывшими!
Салат с курицей, авокадо и брынзой посолите немного и полейте оливковым маслом. Подавайте салат с авокадо и курицей сразу. Приятного аппетита!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=137847