В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Вкусный салат

Автор рецепта:
Как приготовить Вкусный салат
  • После приготовления вы получите 6 порций
  • Время приготовления: 40 минут

Вкусный салат может быть и очень полезным, если рецепт салат включает столько суперпродуктов, как в рецепте салата Джейми Оливера

Овощи, орехи, проростки (один из самых полезных продуктов!) и травы

Вкусный салат рецепт из суперпродуктов

НЕ СОДЕРЖИТ ГЛЮТЕН, ВЕГЕТАРИАНСКИЙ.

Этот простой в приготовлении салат, полный отличных овощей, с киноа и высоким содержанием клетчатки, питателен, вкусен и очень сытен. Сверху посыпьте сочными зернами граната для яркого аромата.

Вкусный салат рецепт из суперпродуктов

Ингредиенты 6 порций

2 сладких картофеля (по 350 г)
1 щепотка сушеных хлопьев чили
1 щепотка молотого кориандра
1 небольшая щепотка молотой корицы
оливковое масло
200 г киноа
320 г брокколи
35 г смешанных орехов, таких как грецкие орехи, миндаль, бразильский орех
1 гранат
оливковое масло первого отжима
бальзамический уксус
2 лайма
40 г смешанных ростков
1 пакетик кресс-салата (по возможности используйте смесь разных сортов)
1 пучок свежего кориандра (30 г)
1 свежий красный перец чили
1 спелый авокадо
20 г сыра фета — для постящихся и для веганов заменить сыром растительного происхождения. Можно без сыра — при желании

Как приготовить Вкусный салат

Разогреть духовку до 200°С.

Очистить и нарезать сладкий картофель кусками по 2,5 см. Выложить на противень для запекания хлопья чили, молотый кориандр и корицу, сбрызнуть оливковым маслом, добавить немного морской соли и черного перца, затем хорошо перемешать.
Выложить ровным слоем картофель и поставить в горячую духовку на 15-20 минут или запекать до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Тем временем сварить киноа в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке.

Нарезать брокколи на маленькие соцветия, затем разрезать пополам каждое соцветие и мелко нарезать стебель. Поместить в термостойкий дуршлаг и положить на кастрюлю с киноа. Накрыть крышкой и готовить на пару 3 минуты или до мягкости.
После приготовления слить воду и промыть киноа под холодной проточной водой, затем дать остыть вместе с брокколи.

Достать сладкий картофель из духовки и дать ему тоже остыть.

Тем временем обжарить орехи на сухой сковороде на среднем или сильном огне в течение 2–3 минут, затем переложить в ступку и слегка измельчить.

Гранат разрезать пополам и выжать половину сока в большую миску.

Как очистить гранат для салата




Добавить в 3 раза больше оливкового масла первого холодного отжима, чем сока лайма и бальзамического уксуса. Хорошо взбить и приправить по вкусу.
Положить остывшую брокколи и ростки в заправку, затем срезать кресс-салат. Кориандр (стебли и все остальное) мелко нарезать, перец чили мелко нарезать и добавить в миску вместе с киноа и сладким картофелем.

Хорошо перемешать, разложить на сервировочном блюде, затем нарезать мякоть авокадо.
Вторую половину граната побить деревянной ложкой, чтобы семена выпали, и посыпать вместе с орехами, добавить кресс-салат сверху, подать покрошенным сверху фетой.


Видео Полезный вкусный салат

Кто сказал, что салат скучен?

Полезный вкусный салат

Jamie создал восхитительный салат из суперпродуктов для уважаемого ютубера Джима Чепмена, дополнив его питательными, полезными и невероятно вкусными ингредиентами. Жареный сладкий картофель, пригоршня пухлой киноа, вкусный сыр фета, авокадо и свежий перец чили — список можно продолжить!

Полезный салат

И все это вкусное совершенство сочетается с пикантным гранатом, лаймом и бальзамической заправкой. Дамы и господа, салат на миллион долларов. Наслаждаться всем!





Какой у вас любимый салат?


Заходите в гости почаще!

Спасибо!

Все, что я делаю — я делаю специально для вас, здесь найдете много рецептов вкусных блюд и интересной информации.

Пригласите ваших знакомых и расскажите о новой статье своим друзьям, нажав на кнопки соц. сетей.

За это большое спасибо!

До новых публикаций!

1
Пищевая ценность:
  • Калории: 386 ккал
  • Жиры: 18,4 г
  • Углеводы: 46,9 г г; Белки 11 г, Клетчатка 5,3 г

Приятного аппетита!

Видео рецепты Джейми Оливера, Рецепты, Рецепты постных блюд, Салаты
Понравилось самому, поделись с друзьями!
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 8..
  • Елена Метелева

    Шикарный рецепт! Стоит с ним повозиться, ведь получается такой вкусный витаминный салат!

    Ответить
    • Lara Moor

      Да, так и есть

      Ответить
  • Алексей Рубин

    Неплохой рецепт, мне понравился

    Ответить
    • Lara Moor

      Надеюсь…

      Ответить
  • Сергей Путешественник

    Никогда ничего подобного не пробовал! Судя по ингредиентам салат превосходный на вкус. Надо попробовать. :twisted:

    Ответить
    • Lara Moor

      И не скажите — и вкусно, и полезно, и ярко!

      Ответить
  • Картавцева Елена

    Какой замечательный по составу салат — вкусный и полезный! Класс! :sad:

    Ответить
    • Lara Moor

      Именно — и вкусный, и полезный!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Adblock
detector