Шоколадное печенье с фисташками | Рецепты Джейми Оливера
В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Шоколадное печенье с фисташками

Шоколадное печенье с фисташками

 35 мин (ваши 20 мин)

В этом печенье идеально сочетается насыщенный вкус шоколада и хрустящие фисташки. Тесто замешивается на основе растопленного тёмного шоколада со сливочным маслом. Для дополнительного аромата добавляется коньяк. Орехи не вмешиваются в тесто, а распределяются по поверхности печенья перед выпечкой.

Продукты Фисташки (в очищенном виде) — 40 г Шоколад чёрный — 200 г Масло сливочное — 50 г Яйца — 2 шт. Сахар — 150 г Мука — 80 г Разрыхлитель — 1/2 ч. ложки Коньяк — 1 ст. ложка Соль — по вкусу

Видео рецептШоколадное печенье с фисташками Пошаговый фото рецептШоколадное печенье с фисташками

Шоколадное печенье с фисташками

Подготавливаем продукты.

Шоколадное печенье с фисташками

Духовку включаем для разогрева до 180 градусов.
Шоколад разламываем на кусочки и выкладываем в сотейник. Добавляем сливочное масло.

Шоколадное печенье с фисташками

Растапливаем на водяной бане, часто помешивая. Немного остужаем.

Шоколадное печенье с фисташками

В отдельную миску отправляем яйца и сахар.

Шоколадное печенье с фисташками

Взбиваем яйца с сахаром миксером до побеления и увеличения массы в объёме.

Шоколадное печенье с фисташками

Фисташки мелко рубим ножом.

Шоколадное печенье с фисташками

К шоколадной массе добавляем коньяк, перемешиваем.

Шоколадное печенье с фисташками

Соединяем шоколадную массу и взбитые яйца.

Шоколадное печенье с фисташками

Перемешиваем миксером.

Шоколадное печенье с фисташками

Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и солью.

Шоколадное печенье с фисташками

Снова перемешиваем миксером.

Шоколадное печенье с фисташками

Противень застилаем пергаментом. Выкладываем тесто в кулинарный мешок и отсаживаем на пергамент круглые заготовки.

Шоколадное печенье с фисташками

Посыпаем фисташками.

Шоколадное печенье с фисташками

Выпекаем печенье при 180 градусах примерно 15 минут.

Шоколадное печенье с фисташками

Готовому печенью даём остыть. Подаём печенье к столу.

Шоколадное печенье с фисташками

Приятного аппетита!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=174171

0
Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Adblock
detector