Пицца Четыре вкуса

Итальянская пицца рецепт с 4 начинками от Джейми Оливера как итог поездки по Италии и впечатлений от итальянской кухни.

Рецепт итальянской пиццы с 4 начинками представлен в видеорецепте Джейми Оливера — все подробности и тонкости приготовления!

Видеорецепты Джейми Оливера дают полную информацию о том,

— как приготовить тесто и соус для итальянской пиццы;

 
— как приготовить пиццу маргарита и пиццу кальцоне.

В этом рецепте пиццы узнаем о том, как приготовить одну пиццу с 4 разными начинками — так вы удовлетворите все вкусы родных или знакомых, собравшихся за вашим столом.
Джейми пробовал такую пиццу в Риме.

Конечно, скажите вы, чтобы такую пиццу испечь, надо еще поучиться… Не беда!
Пока вы раздумываете «печь или не печь», можете спокойно утолить свой голод прекрасным блюдом — пиццей от Ресторана Токио сити с любой начинкой! На тонком тесте и на пышном тесте! Налетай — выбирай!

Вы будете в восторге не только от вкуса, но и сервиса — доставка БЕС-ПЛАТ-НАЯ!

Итак, от Ресторана Токио сити доставка пиццы в спб бесплатно для вас! Вы не останетесь голодными никогда!

Конечно, вначале надо приготовить тесто и соусы, также все ингридиенты для начинки.

БЕЛЫЙ СОУС

• Чеснок 4 зубчика
• Вино белое сухое
• 6 ст. ложки
• Масло оливковое 6 ст. ложки
• Соль

НАЧИНКИ

1. Салями — несколько шайбочек
Острый маринованный перец  2 шт.
Зелень петрушки
Базилик, соль, перец и оливковое масло
 
2. Морепродукты — по 10 шт. мидий и креветок
Помидоры черри 3-4 шт.
Базилик, соль, перец и оливковое масло
Зелень
Цедра лимона

3. Мангольд — пучок
Моцарелла 125 г
Яйцо 1 шт.
Соль, перец, оливковое масло, лимонный сок

4. Варёно-копчёная грудинка — несколько полосочек Кабачок молоденький (желтый и зеленый)
Соль, перец, оливковое масло
Острый перечик чили
Моцарелла — 125 г
*** У Джейми были еще и цветочки от кабачка…

Готовое тесто раскатать в 0,5 см толщиной, затем хорошо подсыпать рабочую поверхность под пиццей мукой.

— срезать по краю пиццы узкие полоски и разместить их, разделив пиццу на 4 сектора; — краешки пиццы слегка подогнуть кверху.

Теперь можно и заполнять пиццу начинками.

Первая начинка такая

• — соус томатный — смазать тесто несколькими ложками;
• — кусочки салями;
• — листочки петрушки;
• — перчик;
• — оливковое масло;
• — моцарелла.

Вторая начинка такая

• — соус белый из чеснока, вина и оливкового масла;
• — зелень (укроп);
• — мидии;
• — креветки;
• — базилик,
• — томаты;
• — оливковое масло;
• — цедра лимона.

Третья начинка такая

• — томатный соус;
• — листья и черешки мангольда, отваренного в подсоленной воде 1,5 минуты + оливковое масло, лимонный сок, соль и перец;
• — по центру выпустить сырое яйцо;
• — кусочки моцареллы.

Четвертая начинка такая

• — белый соус в смеси с томатным;
• — цуккини (молоденькие);
• — грудинка или бекон;
• — сыр толеджио или другой пикантный сыр;
• — оливковое масло;
• — острый красный перчик чили..

*** Джейми добавил также цветы цуккини, но не думаю, что у каждого они найдутся, а если все же да — то их надо порвать и спрятать под другие продукты начинки.

Готовую пиццу посадить в печь (220°-230°)…

— и выпекать около 8 минут.

В раскрывшиеся мидии добавить немного оливкового масла.

Видеорецепт Джейми Оливера — прекрасное руководство для всех, кто хочет приготовить пиццу!

Итальянская пицца рецепт от Джейми Оливера — он никого не оставит равнодушным, каждый найдет начинку по своему вкусу и почувствует себя, как будто он побывал в Риме!

Рецепты Джейми Оливерa у нас FOREVER!