Салат «Мимоза» — это классическое блюдо советской кухни, которое было особенно популярным в 1970-1980-е годы. Название салата получено из-за его внешнего вида, напоминающего желтые цветы мимозы. Это изысканное и в то же время простое блюдо стало неотъемлемой частью новогодних и праздничных столов в советское время.
Авторство этого салата приписывают советской кулинарной книге «Книга о вкусной и здоровой пище» издательства «Пищевая промышленность». Однако точный автор рецепта неизвестен.
Салат «Мимоза» появился в советском кулинарном пространстве в середине 20 века, став традиционным блюдом для новогодних и праздничных столов.
В советские времена салат «Мимоза» был весьма популярен благодаря своей простоте в приготовлении и вкусу. Он стал неотъемлемой частью советских праздничных застолий и семейных торжеств.
1. Классический салат «Мимоза»
Ингредиенты:
- Картошка — 4 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Тунец (из консервы) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Зелень — для украшения
Пошаговая инструкция:
- Приготовьте картошку, морковь, яйца, тунец.
- Соберите салат слоями: …тунец, майонез, яйца, лук, майонез, тертый сыр.
- Украсьте сверху зеленью.
2. Салат «Мимоза» с тунцом и овощами
Ингредиенты:
- Картошка — 4 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Тунец (из консервы) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Огурцы — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Зелень — для украшения
Пошаговая инструкция:
- Приготовьте картошку, яйца, тунец.
- Нарежьте помидоры, огурцы и лук.
- Соберите салат слоями.
- Украсьте сверху зеленью.
3. Салат «Мимоза» с лососем
Ингредиенты:
- Картошка — 4 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Лосось (копченый) — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Зелень — для украшения
Пошаговая инструкция:
- Приготовьте картошку, яйца, лосось.
- Соберите салат слоями: картошка, майонез, лосось, … тертый сыр в самом конце.
- Украсьте сверху зеленью.
4. Салат «Мимоза» с креветками
Ингредиенты:
- Картошка — 4 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Креветки — 200 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Зелень — для украшения
Пошаговая инструкция:
- Приготовьте картошку, яйца, креветки.
- Соберите салат слоями: картошка, майонез, креветки, … и сверху тертый сыр.
- Украсьте сверху зеленью.
5. Салат «Мимоза» с авокадо и тунцом
Ингредиенты:
- Картошка — 4 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Тунец (из консервы) — 200 г
- Авокадо — 2 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Твердый сыр — 100 г
- Майонез — по вкусу
- Зелень — для украшения
Пошаговая инструкция:
- Приготовьте картошку, яйца, тунец.
- Нарежьте авокадо и лук.
- Соберите салат слоями.
- Украсьте сверху зеленью.
Приготовьте и наслаждайтесь этими вкусными вариантами салата «Мимоза»!
Салат «Мимоза» обычно подается в форме низкой горки, придающей ему внешний вид цветка мимозы. В современных рецептах салата Мимоза этого салата могут использоваться различные ингредиенты, такие как сыр, зеленый горошек и маслины, но классический рецепт сохраняет свою популярность и в наше время. Приятного аппетита!
0