В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Банановый кекс рецепт

Автор рецепта:
Банановый кекс рецепт
  • После приготовления вы получите 1 кекс
  • Время приготовления: 45 минут

Банановый кекс рецепт — первый рецепт, который могут испечь ваши дети! Как и член команды Джейми — Лора.

Рецепт от Лоры Мэтьюз.
Лора — глава отдела по питанию в команде Джейми Оливера. Ее страсть к еде началась с уроками кулинарии в местном колледже уже с 10 лет, ее интересует прежде всего питательность и полезность еды.

Лора вспоминает

рецепт

У меня до сих пор сохранилась копия первого рецепта, который меня научили делать в школе на уроках домоводства.
Я много раз пекла в детстве. Я уверен, что моей маме это надоело, но у нее не хватило духу сказать мне об этом; вместо этого она звала меня на кухню и просила принять участие во всем, даже если это приводило к большому беспорядку!

Это был легкий рецепт для ребенка, так как он был универсальным и не требовал особой подготовки. Тем не менее, само знакомство с ингредиентами и взвешивание их, чтобы понять, как важна важность точности при выпечке, само по себе стало этапом обучения.
В этом рецепте будет уместна мука из семян. Вы также можете добавить некоторые дополнительные добавки, такие как экстракт корицы и ванили — половины чайной ложки каждой будет достаточно — и будет вкусно подавать с ложкой греческого обезжиренного йогурта. Тогда кекс будет не только вкусным, но и полезным.

С самого раннего возраста дети должны осознавать, какое влияние оказывают пищевые продукты на их здоровье и благополучие. Они должны научиться любить еду на раннем этапе, потому что это поможет им понять, откуда берутся ингредиенты, и вооружиться базовыми навыками приготовления пищи, чтобы иметь здоровые привычки всю жизнь.
Поддержка со стороны родителей имеет решающее значение.

Рецепт бананового кекса

Ингредиенты

60 г сливочного масла
60 г коричневого сахара
1 большое яйцо
60 г цельнозерновой муки или муки из семян, просеянной
1 ч.л. разрыхлителя
1 средний банан
½ ч.л. молотой корицы
½ ч.л. ванильного экстракта
25 г рубленных грецких орехов

Мастер класс Банановый кекс рецепт

Смазать форму диаметром 18 см жиром и положить на дно бумагу для выпечки.
Нагреть духовку на 190°С.
Взбить сливочное масло и сахар до легкого и пушистого крема.
Разбить яйцо в мисочку, взбить вилкой и перемешать с масляной смесью, затем добавить

  • — муку,
  • — корицу
  • — и разрыхлитель.

Банан

Размять банан вилкой, затем размешать со смесью.
Добавить ванильный экстракт и нарезанные грецкие орехи.
Вылить смесь в форму для выпечки.
Выпекать в духовке 25 минут, делаем пробу лучинкой.

Банановый кекс
Вынуть из духовки и поставить на решетку для охлаждения, затем нарезать ломтиками и подавать.

Вспомним рецепты выпечки Джейми с бананами!

Банановый хлеб от Джейми

1
Пищевая ценность:
  • Калории: В 100 г 326 ккал
  • Жиры: 11 г
  • Углеводы: 55 г; 3.75 г белков

Приятного аппетита!

Видео рецепты Джейми Оливера, Выпечка, Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 13..
  • Анна

    Очень люблю бананы, в любом виде. Кекс выглядит очень аппетитно, даже чувствуется его аромат. Но больше всего понравилось, что все ингредиенты полезные — без белой муки и кучи белого сахара!

    Ответить
    • Lara Moor

      Да, кексик полезный, я не очень большой любитель бананов, но кусочек бы схомячила бы легко

      Ответить
  • Елена Парфенова

    Какая вкуснотища!! Обалденный кексик!!

    Ответить
  • Александр

    Я представляю какой у него аромат у этого кекса! С бананом никогда не пробовал, но это оригинально, вполне можно приготовить. Отличный рецепт!

    Ответить
    • Lara Moor

      Узнать можно, только попробовав!

      Ответить
  • Виктор Дулин

    Лара, к комментарию Лены добавить нечего – приоритеты аналогичны и пожелания сходятся …

    Ответить
    • Lara Moor

      Виктор, не привыкла я к такой твоей скромности, у тебя всегда есть что сказать!

      Ответить
  • Картавцева Елена

    Читаю воспоминания Лоры и поражаюсь мудрости ее родителей, которые с детских лет прививали правильные пищевые привычки, понимая, как они повлияют на здоровье в будущем. Все бы так взрослые поступали, то меньше было бы больных детей.
    Спасибо за интересный рецепт бананового кекса.

    Ответить
    • Lara Moor

      если бы все родители уделяли этому внимания, то меньше бы детей питались пиццей, пастой и колой

      Ответить
  • Ольга Богач

    Простой хороший рецепт кекса. Испеку в ближайшее время. Бананы очень люблю, кекс с банановым вкусом, думаю, будет замечательный.

    Ответить
    • Lara Moor

      Надеюсь, будте вкусно! Вон Лора печет его уже годы и годы

      Ответить
  • Елена

    Люблю бананы, люблю кексы (любые) . Интересное сочетание — банановые кексы, надо попробовать. :sad: Бананы использую только в сыром виде, но буду экспериментировать. Очень интересный рецепт.

    Ответить
    • Lara Moor

      я лично не люблю ни бананы, ни выпечку с ними, но зная, что их любят многие, включила этот рецепт в каталог выпечки, тем более, он простой, прямо детский

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: