В нашем web — ресторане Джейми Оливера Вы всегда сможете найти рецепты, скачать кулинарные книги Джейми Оливера, посмотреть кулинарные шоу видео голого повара.

Шоколадный пирог рецепт — 3 рецепта

Автор рецепта:
Шоколадный пирог рецепт
  • После приготовления вы получите 12 порций
  • Время приготовления: 20 минут

Шоколадный пирог рецепт 1) Шоколадный пирог старой школы и 2) Богатый шоколадный пирог с солеными хлопьями… и — 3) Пирог для экс-гангстера.

Шоколадный пирог рецепт старой школы

С невероятным шоколадным заварным кремом.

Этот великолепный шоколадный пирог с невероятным шоколадным заварным кремом по-настоящему ретро-пирог. Команда Джейми воссоздала рецепт и испекла с большим количеством качественного какао-порошка и шоколадной стружкой.

Ингредиенты 9-12 порций

60 г качественного какао-порошка
100 г несоленого масла (при комнатной температуре)
300 г сахарной пудры
4 больших яйца
200 г блинной муки
1 ч.л. разрыхлителя
150 мл цельного молока

• Шоколадный заварной крем

1 литр цельного молока
50 г коричневого сахара
50 г порошка заварного крема (ванильный пудинг)
50 г качественного какао-порошка
50 г качественного темного шоколада (70%), плюс дополнительное количество для подачи

Мастер класс Джейми Оливера Шоколадный пирог с шоколадным заварным кремом

Шоколадный пирог

1. Разогреть духовку до 180ºC. Смазать жиром и выложить форму для выпечки размером 20х20 см.
2. Чтобы сделать тесто, смешать какао-порошок с 100 мл кипяченой воды до однородной массы.
3. В большой миске или миксере взбить масло с сахаром до образования пышной массы.
4. Влить смесь какао в миску, а затем яйца. Просеять муку, разрыхлитель и 1 щепотку морской соли, затем влить молоко и снова перемешать до однородной массы.
5. Вылить жидкое тесто в готовую форму и запекать в течение 40-45 минут, или пока оно не будет готово — сделать пробу лучинкой! Оставить остывать в форме на 15 минут.

6. Когда вы почти готовы к употреблению, приготовьте заварной крем. Нагреть молоко в кастрюле с толстым дном на среднем огне до кипения.
7. Смешать сахар, порошок ванильного пудинга и какао-порошок вместе.
8. Снять молоко с огня и, постоянно взбивая, медленно добавить половину молока.
9. Вылить смесь заварного крема обратно в сосуд для молока и поставить на огонь.
10. Приготовить заварной крем на медленном огне, пока он не загустеет, постоянно помешивая, затем поломать шоколад, снять крем с огня и перемешайте с шоколадом до его растопления. Вылить в в соусник.
11. Разрезать торт на квадраты, пока он еще теплый. Подавать с щедрой порцией горячего заварного крема и посыпав стружками шоколада.


Да, шоколад — особый продукт, легендарный! Любые изделия из шоколада вызывают восторг у большинства.
И лучший подарок — набор изысканных конфет или набор шоколада.
В магазине https://sweetmarket.by вы найдете кондитерские изделия премиум класса из Европы.

Вы можете купить конфеты и шоколад с бесплатной доставкой на дом в Минске или по всей Беларуси.
И это изделия высокого качества, отличного вкуса от известных производителей. Изделия на любой вкус от Производителей из стран Европы — из Бельгии, Швейцарии, Франции, Германии, Италии, Голландии и др. стран.

Заказ вы можете оформить, использую ряд преимуществ

  1. Оптимальные цены, до 10% ниже, чем у других компаний.
  2. Цены на товар ниже, чем у других до 10 %.
  3. Лучшие изделия отменного качества от самых лучших и известных брендов Европы.
  4. Большой выбор.
  5. Как розничная, так и оптовая поставка.
  6. Бесплатная доставка.
  7. По вашему заказу оформят подарочные наборы конфет, шоколада, печенье.
  8. Возможно оформление корпоративного заказа.

Шоколад — это всегда достойный подарок для родных и близких, для коллег и партнеров, который никогда не разочарует!

Изысканный вкус шоколадных изделий и доступная цена делает привлекательным покупку в таком ассортименте

  • — конфеты
  • — шоколад
  • — пирожные
  • — печенье
  • — подарочные наборы
  • — карамель
  • — джемы/мармелады
  • — какао/кофе/чай
  • — мюсли
  • — нуга
  •  — орехи/сухофрукты
  • — пасхальные изделия
  • — а также продукция для больных диабетом!

Акции! Акции! И скидки! — Покупайте и получайте порцию эндорфинов со скидкой!

Заказы обрабатываются в течение одного рабочего дня. Все необходимые детали будут заранее обговорены, чтобы доставка была максимально комфортной.
Вам всегда помогут сделать правильный выбор!

Заказы принимаются 7 дней в неделю, 24 часа в сутки!​
Наличный и безналичный способ оплаты: 1. наличными деньгами курьеру при получении заказа; 2. Безналичным путем; 3. Оплата банковской картой VISA, MasterCard, БЕЛКАРТ через систему Assist Belarus.

Читайте новости из шоколадного мира! — Узнайте все о шоколаде и наслаждайтесь вкусными изделиями!


Богатый шоколадный пирог с солеными хлопьями

шоколадный пирог с солеными хлопьями

Рецепт из
Журнала Джейми
Автор — КЕВИН ГОЛЬД

55 минут + 2 часа ожидания

401 ккал
34.7 г жиров
18.7 г углеводов
3.5 г белков

Ингредиенты 12 порций

375 г песочного теста (посмотрите рецепт у Джейми!)

300 мл сливок
2 ч.л. сахарной пудры
1 щепотка мелкой морской соли
50 г несоленого масла (при комнатной температуре)
200 г темного шоколада (70%)
50 мл цельного молока
морская соль хлопьями
крем-фреш или мороженое для подачи

Мастер класс Шоколадный пирог с солеными хлопьями

1. Разогреть духовку до 180°C.
2. Раскатать тесто и выложить форму диаметром 23 см.
3. Накрыть бумагой для выпечки, наполнить бобами и запекать в течение 10-15 минут. Удалите бобы и запекать снова в течение 15 минут или до золотистого цвета.
4. Положить сливки, сахар и мелкую морскую соль в кастрюлю и довести до кипения. Удалить , как только смесь вскипит. Выключить огонь, добавить масло и шоколад. Размешать, пока не будет однородная смесь.
5. Потратьте пару минут на передышку… затем добавить молоко. Перемешать до блеска. Вылить в тесто и оставить при комнатной температуре на 2 часа для схватывания.
6. Слегка посыпать хлопья морской солью, а затем подавать с кремом или мороженым.


Посмотрите видео — и вы узнаете совершенно невероятную историю об экс-гангстере.

заботливый отец готовился к крещению 10-месячной дочечки Майи

Бывший торговец наркотиками прекратил это преступное занятие, сейчас он отец 4 детей. Джейми с ним познакомился, когда он путешествовал по Америке. Бывший экс-гангстер, сейчас заботливый отец готовился к крещению 10-месячной дочечки Майи.

Джейми испек для этого события Шоколадный пирог.

Джейми Оливер, бывший гангстер и шоколадный пирог

Джейми испек Шоколадный пирог 1

200 г хорошего черного шоколада, щепотку соли и 150 г сливочного масла растопить на бане.
Песочным тестом выложить форму для тарта. Приготовить — как выше!

Джейми испек Шоколадный пирог 2
Вылить вареную сгущенку на дно

Джейми испек Шоколадный пирог 3

и посыпать дробленными орехами.

Джейми испек Шоколадный пирог 4
3 яйца и 50 г сахара взбить до пышной массы.
150 г сахара и 75 г воды сварить до сиропа.

Джейми испек Шоколадный пирог 5
Влить в яичную массу, постоянно помешивая.
Затем влить шоколад. И продолжать мешать.

Джейми испек Шоколадный пирог 6
Шоколадную массу вылить в форму.
Запекать до готовности.
Щепотку корицы, кориандра, гвоздики, сухой апельсиновой цедры и перца чили (в порошке), сахар и соль растереть в ступке.

Джейми испек Шоколадный пирог 7
Готовый пирог тарт посыпать сверху этой смесью.

Джейми Оливер, бывший гангстер и шоколадный пирог


Шоколадный пирог рецепт любой — все вкусно!

Шоколадное печенье рецепт

1
Пищевая ценность:
  • Калории: 515 ккал
  • Жиры: 21.4 г
  • Углеводы: 73.5 г; 12 г белков

Приятного аппетита!

Jamie Magazine, Видео рецепты Джейми Оливера, Выпечка, Рецепты
Понравилось самому, поделись с друзьями!
Присоединяйтесь к дискуссии! Отзывов уже: 3..
  • Елена

    Люблю готовить шоколадные пироги. На них не нужно тратить много времени, но в результате получается очень вкусно.

    Ответить
  • Александр

    Шоколадные пироги это для меня большое лакомство) Врят ли кто откажется от такого. Дома конечно придется немного повозиться с приготовлением, но для тех кто любит выпекать это не проблема. У меня как раз семья любителей всяких вкусностей и новых рецептов. Выберем самый вкусный и приготовим)

    Ответить
    • Lara Moor

      вообще-то рецепты несложные. Приятного аппетита!

      Ответить

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *
Имя *
Email *
Сайт
Ваш комментарий
;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: