Как сделать конфеты на постный стол

На постный стол можно подать и десерт — узнайте, как сделать конфеты из сухофруктов и семечек — и наслаждайтесь!

Такие конфеты не только постное блюдо (десерт), но и полезное: конфеты содержат много клетчатки, не содержать глютена, питательны и заряжают энергией! Ну и вкусно, конечно!

В 1 порции

80 ккал
5.2 г жиров
2.7 г белков
6 г углеводов
0.5 г клетчатки

Продукты на 12 порций

• 70 г семечек тыквы
• 20 г кокосовой стружки или мелких овсяных хлопьев
• 50 г целого миндаля
• 80 г вяленых фиников
• 1/2 ч.л. куркумы
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 1 ст.л. с горкой порошка какао
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 ст.л. жидкого меда
• 1 апельсин

Мастер-класс Джейми Оливера Как сделать конфеты на постный стол

Рецепт конфет создала команда Джейми Оливера — они долго работали, чтобы они получились суперпитательными, ароматными, вкусными и полезными.

Всего 2 конфетки для перекуса — и вы сыты!

1. Отжать апельсиновый сок.

2. Смолоть 40 г семян тыквы в пыль в кухонном комбайне,

затем высыпать на доску.

3. Поместить остающиеся семена тыквы и

кокосовую стружку или овсяные хлопья (можно кукурузные)

вместе с миндалем

и финиками в комбайн — смолоть до однородной массы.

4. Добавить куркуму, корицу, какао-порошок и щепотку морской соли.

5. Смолоть, затем добавить ваниль,

мед

и половину апельсинового сока.

6. Снова смолоть 1 — 2 минут, останавливаясь, чтобы снять массу вниз со стенок чашки пару раз, и добавляя апельсиновый сок, чтобы масса получилась вязкая и хорошо держалась в шарике.

7. Влажными руками разделись на 24 комочка и скатать в шарики, обвалять шарики их в смолотых тыквенных семечках.

*** Хранить можно в течение максимум 2 недель в воздухонепроницаемом контейнере.

Для подарка можно завернуть каждую конфетку в фольгу.

Вот как сделать конфеты на постный стол — совсем несложно!