Булочки синнабон из готового слоёного теста

 10 порций 1 час 10 мин (ваши 30 мин)

Булочки синнабон можно приготовить быстрее, если использовать магазинное слоёное дрожжевое тесто. В духовке витые булочки с безумно ароматной сахарно-коричной начинкой покрываются лёгкой хрустящей корочкой. Для глазури задействован кремовый маскарпоне, который придаёт булочкам невероятную сливочную нотку.

Продукты (на 10 порций) Тесто слоеное дрожжевое — 600 г Сахар — 70 г Корица молотая — 15 г Маскарпоне — 250 г Ванильный сахар — 10 г Сахарная пудра — 30 г (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБулочки синнабон из готового слоёного теста

Подготовьте необходимые ингредиенты.
Тесто разморозьте.
Вместо маскарпоне отлично подойдет любой сливочный сыр или жирная сметана.

В мисочку всыпьте сахар и молотую корицу.

Перемешайте сахар с корицей до однородности.

На листе пергамента раскатайте размороженное слоеное тесто до размера 30х37 см.

Распределите по поверхности теста сахар с корицей, отступая от краёв примерно 1 см.

Скатайте плотный рулет.
Включите духовку для разогрева до 180 ℃.

Рулет разрежьте на рулетики толщиной по 3 см. Это удобно делать плотной ниткой. У меня получилось 10 штук.

Выложите рулетики на застеленный пергаментом противень.
Выпекайте 35-40 минут при температуре 180°С.

К маскарпоне всыпьте ванильный сахар и сахарную пудру.

Смешайте крем.

Достаньте готовые булочки из духовки.

Сразу горячие булочки смажьте кремом.

Булочки синнабон из готового слоёного теста готовы.

Приятного чаепития!

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=175905